餐廳名稱：神奈川日式平價料理（樂活美食團第137次公開團） 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/03/blog-post_10.html 消費時間：2018年/3月 地址：台南市中西區忠義路二段201號 電話：06-2231588 營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00 公休：周二 每人平均價位：399 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°59'50.2"N 120°12'15.9"E 停車：普通（路邊停車、收費停車場） 神奈川日式料理是位於忠義路二段上的平價日式餐廳，主要提供平價單點、定食， 以及各式創意的日式餐點，像是壽司、日式燒烤、生魚片、丼飯、和風沙拉、 手捲、蒸、炸、炒物，便當與時令鮮魚貨等 一樓的空間是師傅的料理空間，只有幾張簡單的雙人桌以及吧檯空間 卡布里台內放置了各式蔬果、生魚塊等食材，相當經典的日式餐廳擺設 二樓的用餐區域比較大，還有和式的位子需要脫鞋才能進入。 在我們入座前，店家已經將餐具、茶水、菜單都放置好在預約的座位上 菜本，菜色非常多，看一輪後會人眼花撩亂不知道要點什麼呢！ （點圖可以打開超大型清晰菜單） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1522403920-2014420930.jpg 除了菜本之外，還有定食的組合，真是造福了有選擇障礙的人啊！ https://goo.gl/4Zm7Ei 另一個桌上的小看板是新菜色，有不清楚的地方都可以跟服務人員詢問 https://goo.gl/Pdia41 橫濱定食 NT. 399，是一份相當豪華的定食組合，首先上桌的是盛合刺身， 有生魚片三寶：鮪魚、旗魚與鮭魚的組合，還搭配了兩隻甜蝦 https://goo.gl/f3RcPh 橫濱定食的精緻三點前皿，由銀烏賊冷盤、玉子燒與炸魚塊組合而成 https://goo.gl/5yMXXm 橫濱定食的職人板前壽司，是蟹肉握壽司與製燒比目魚壽司的組合 https://goo.gl/TqZDzB 橫濱定食的黃金焗烤扇貝，以玉米為底的焗烤大扇貝， 個頭比常見的扇貝要大上一截，一口吃下相當過癮 https://goo.gl/nwvHqg 橫濱定食的黃金戰斧豬，燒烤帶骨的豬小排， 吃起來熟嫩度適中，醬汁不會太過甜膩 https://goo.gl/rzutvG 橫濱定食的金絲草蝦揚，有著一絲一絲外皮的炸草蝦， 搭配了炸茄子、炸地瓜與蘿蔔泥，還附了專用的醬汁 https://goo.gl/ESGSk3 這道炸蝦的麵皮不厚，最外層裹了麵線一起炸， 吃起來是酥脆爽口的感覺，蝦頭則是額外炸過 北海蒸汁，有點類似海中式的海鮮盅湯，喝起來相當鮮美 https://goo.gl/UtrUWR 湯料的部分相當豐富，有魚板、白蝦；肌肉、蟹肉棒、蛤蜊等 接下來登場的是鎌倉套餐，這是可以選則主菜的定食套餐。 首先上桌的是特製冷皿，也就是日式沙拉 https://goo.gl/za4gN4 鎌倉套餐的蒸蛋，上頭放了蝦子與雞肉，蒸蛋本體吃起來相當滑嫩， 味道上也十分濃郁，應該是加了高湯一起製作，還有蛤蜊在最底下 https://goo.gl/Am1wRh 鎌倉套餐的茶壺湯，使用了小茶壺盛裝的日式湯品， 在日式料理店相當常見 湯料的部分有蛤蜊、雞肉、魚板、蟹肉棒以及銀杏 https://goo.gl/VNm4aP 鎌倉套餐的主食之一：特製散壽司 NT. 290， 將各式各樣的食材置於盛有壽司米醋飯上，視覺效果相當醒目 https://goo.gl/wb6f11 主要的食材有鮪魚塊、旗魚塊、鮭魚塊、鮭魚卵、玉子、黑豆、 小黃瓜、海苔絲等，不但看起來豐富，吃起來也相當有飽足感 鎌倉套餐的主食之一：若雞唐揚 NT. 200， 也就是日式炸雞，還搭配了一碗白飯 https://goo.gl/6sSGna 炸雞的麵衣很薄，吃起來粉的感覺比較重，口感則是相當酥脆 咬開炸皮底下是滿滿的肉汁，對於肉汁控來說完全無法抵抗吧 鎌倉套餐的主食之一：炸蝦天婦羅 NT. 210，與橫濱套餐的金絲炸蝦不同， 這個炸蝦是一般的日式炸蝦，不過一份有兩隻。 炸蔬菜的部分一樣有茄子與地瓜，但多了一條四季豆 https://goo.gl/A6uX87 鎌倉套餐的主食之一：職人配置握壽司 NT. 290，六貫特選的握壽司， 其中有兩貫為炙燒：比日魚和星鰻，其他四貫分別是鮭魚、 鮪魚以及旗魚，還有甜蝦握壽司 https://goo.gl/kZxYzu 海膽炒飯 NT. 280，金黃色的日式炒飯，加入了海膽一起下鍋炒 https://goo.gl/P4BQEy 吃起來蔥的味道十分搶戲，海膽的香氣則相對薄弱了些 炸蝦壽司 NT. 180，用兩隻炸蝦下去做的壽司捲， 除了看起來五顏六色地十分顯眼外，吃起來也非常札實！ 簡直可以當成一道主餐來吃啦～ https://goo.gl/H95zZ6 附餐，芝麻奶酪 -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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