餐廳名稱：Malibu泰式料理餐廳（樂活美食團第97次公開團） 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2017/01/malibu.html 消費時間：2017年/1月 地址：台南市東區崇明七街131號 電話：06-2677811 營業時間：18:30 - 2:00 公休：週一 每人平均價位：350（需+10%服務費） 可否刷卡：可 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°58'45.6"N 120°13'05.5"E 停車：不便（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340483-1166019534.jpg Malibu位於崇明七街上，是一家酒吧型的泰式料理餐廳。 外觀主題有著濃厚峇里島風格，走近門口的庭院就宛如置身在南洋小島般的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340484-3838974256.jpg 從階梯慢慢步上Malibu的大門，有兩座石像佇立門邊， 加上藤蔓環繞的四周，在夜晚中帶著點神秘的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340485-1956725575.jpg 內部裝潢也走峇里島風格，並且用了不少神祇雕像為元素 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340486-3789975243.jpg 進門後轉了一個彎就是內廳，有個四人桌就在佛像的底下， 在這吃飯可能是相當另類的用餐體驗 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340487-2769630651.jpg 內部是更多更多的神像、佛像裝飾，種類之多令人目不暇給 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340487-4203642541.jpg 今晚出團人數依舊不少，我們被安排在店內最大桌的位子， 大約可以容納12人左右 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340488-2605000804.jpg 吧台與櫃臺的位置，很有南洋小島的風情 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340489-1035505704.jpg 雙人與四人雅座，都有可以拉起來的簾子，情侶一起來用餐別有一番風情 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340490-1124040293.jpg 隨桌小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340492-3295609282.jpg 菜單，種類相當豐富，一時之間還真讓人不知道如何點。 其實在此之前站長也常來malibu，但都是喝喝小酒居多， 沒注意到有那麼多樣的菜色（點圖可以放大菜單） PS.飲料與酒類有另外一本專屬的價目表，因為今天不是喝酒團就不放囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340496-1832586814.jpg 泰式奶茶NT. 250、羅旺子汁 NT. 150，泰式奶茶喝起比較沒那麼甜， 只有淡淡的煉乳味；羅旺子之就是酸酸甜甜的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340498-4199380547.jpg 涼拌生蝦一大份 NT. 280，使用的是泰國蝦，蝦頭則是炸過一起上桌 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340498-835517778.jpg 蝦肉去殼之後放在盤子上，然後淋上了泰式酸醬、滿滿的大蒜來調味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340499-2148782346.jpg 蝦頭因為炸過，所以不是生食，愛吃蝦頭的人不用害怕囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340500-2024203432.jpg 白飯是以錫器裝呈，比較特別的是杓子是挖冰淇淋的那種 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340500-412779150.jpg 月亮蝦餅一大份 NT. 280，經典台式泰國菜， 每次樂活團出到泰式主題都會點到的菜色之一 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340501-2053188862.jpg 皮脆內餡鬆軟，每一口都可以吃到蝦泥 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340502-1361831251.jpg 附了兩種醬可以沾：酸甜醬與辣醬 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340503-3833903966.jpg 泰式椰汁牛肉 NT. 220， 吃起來應該就是紅咖哩牛肉，帶著一絲絲辣度 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340504-1346595496.jpg 椰汁味道適中，牛肉吃起來也頗嫩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340505-51430961.jpg 雲泰椒麻雞 NT. 250，去骨雞腿下去炸到外皮金黃酥脆， 隨餐附了各種辛香料的泰式辣醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340506-3545371555.jpg 醬汁可以用沾來吃或直接淋上去的方式，我們是選了直接淋的模式 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340506-1919164974.jpg 滿滿的蒜與醬汁，搭配炸過的嫩雞腿肉相當合拍 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340507-1899772308.jpg 咖哩炒鮮蝦 NT. 250，也是類似紅咖哩的味道， 不過還多加了蛋一起下去燴炒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340509-4087688674.jpg 蝦子已經事先去殼留尾，每隻的個頭都不小 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340510-817619377.jpg 泰北酸薑牛柳 NT. 240，熱炒的牛肉料理，吃來除了有薑絲的味道外， 還有酸溜溜的口感，令人聯想到薑絲炒大腸的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340510-17634001.jpg 椰香綠咖哩雞 NT. 240，以綠咖哩為主題的雞肉料理， 主要的香氣也是來自於椰汁以及一絲絲的羅勒香 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340511-2277972639.jpg 雖然看上去紅咖哩應該會比較辣，但實際上綠咖哩才是泰式中最辣的咖哩， 不太吃辣的人可能無法適應 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340512-1282152698.jpg 嗆辣鹽酥花枝 NT. 220，炸過的花枝再灑上爆炒過的蔥蒜辣椒末， 吃起來很像熱炒店的椒鹽龍珠口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340513-4079051298.jpg 椰香咖哩炸蛋豆腐 NT. 240，使用了雞蛋豆腐先過油炸過， 再加入了紅咖哩一起燴炒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340513-2770630878.jpg 沙嗲綜合盤 NT. 480，Malibu的招牌菜之一，也是很棒的下酒料理。 整道菜就是沙嗲牛、雞、豬肉，檸檬雞肉、咖哩雞肉以及烤時蔬的拼盤 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340514-2528957804.jpg 沙嗲雞肉串 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340515-3756518835.jpg 沙嗲豬肉串 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340516-1844243307.jpg 檸檬雞肉串 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340517-1127260835.jpg 沙嗲牛肉串 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340518-3419425117.jpg 咖哩雞肉串 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340518-3313734248.jpg 醬料的部分應該是也是沙嗲醬，吃起來是甜甜的口味， 還有花生粉（醬？）的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340519-972481709.jpg 金錢蝦餅 NT. 220，月亮蝦餅的原型，基本上就是炸蝦漿， 不過Malibu這邊還多了「內餡」 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340520-2458850019.jpg 這些黃黃的內餡其實是鹹蛋黃，吃的時候蝦子的味道與淡黃融合在一起， 意外地相當合適，算是近期吃過的金錢蝦餅中，同時兼具了創意與口味的一道菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340521-3692795650.jpg 南洋酸辣烤豬 NT .280，上頭有大量的生菜、洋蔥、蔥、香菜， 四周放了櫛瓜切片，還淋上了酸酸的泰式醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340521-1796783141.jpg 烤豬肉在底下，吃起來有點像鹹豬肉的口感， 與大量的配菜一起吃會清爽許多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1485340522-3376864560.jpg -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1483364637.A.1F7.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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