餐廳名稱：喜憨兒生機好鍋台南店 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/10/blog-post_27.html 消費時間：2016年/10月 地址：台南市中西區南門路191號 電話：06-2143025 營業時間：11:30 - 15:00；17:00 - 21:00 公休：無 每人平均價位：258 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°59'07.6"N 120°12'15.4"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557409-4123705242.jpg 生機好鍋是喜憨兒基金會底下的一個事業火鍋品牌， 在2015年底時悄悄的在南門路開幕，也是喜憨兒社會事業在台南的第一個據點， 所以除了火鍋之外，也可以在此訂購所有喜憨兒的事業產品以及服務。 本來一開幕時樂活美食團就有來這的計畫，但剛開始的只有營業中午時段， 再加上友愛心的人相當多，訂位排到了一個月後， 所以我們就將行程延後許久，直到前幾天的午餐時段第一次進到這個地方 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557409-192498687.jpg 外觀與內部都使用了天然木紋的簡約風格，看上去樸實中又帶著溫馨的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557410-3880381245.jpg 內部的牆壁放上了可愛塗鴉，還有喜憨兒的主要標誌 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557411-3568392603.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557412-1218958406.jpg 用餐區明亮、整潔是我們對喜憨兒生機好鍋的第一印象， 一塵不染的桌子與地板讓人感覺格外舒服 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557413-1221922014.jpg 雖然有四人桌，但我們還是選擇了前面單人的吧台型座位。 火鍋的加熱使用了電磁爐，餐具也都整齊擺放在桌上 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557415-1752483272.jpg 吧台的內部是備料的地方， 牆上還介紹了喜憨兒生機好鍋的食材來源以及各種糕點、禮盒的展示 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557417-18796079.jpg 天和海藻豬、福爾摩沙七星鱸魚、吉品養生無毒蝦， 都是有認證產地的食材，還附了QR CORE可以查詢 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557416-1825155523.jpg 菜單的部分是均一價NT. 258，點餐的四個步驟：選鍋、選肉、加點、開動！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557418-753784878.jpg 點完餐之後準備的時間相當快速，大概不到5分鐘火鍋就上桌了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557418-3981763572.jpg 每份餐點都有一個主鍋底、一份菜盤、一份肉盤、白飯、沙茶醬以及茶水 （當天是薄荷茶）。因為這裡的準備工作多是由喜憨兒執行， 所以難免會有一些疏漏的地方，請大家可以跟在場的老師們提醒一下， 並多給憨兒們一些鼓勵 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557419-4062110847.jpg 沙茶醬與白飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557420-1573592396.jpg 田園南瓜鍋底，沒有加牛奶，喝起來比較清淡，但南瓜的香氣完全都在 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557421-1135377199.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557429-2342343484.jpg 日式味噌鍋底，喝起來味噌的味道適中，有點像特大碗的味噌湯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557422-855516965.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557428-1676377573.jpg 昆布蔬菜鍋底，輕輕淡淡的昆布味配上了野菜香，喝起來相當清爽 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557423-3787106261.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557427-2411395524.jpg 歐董花枝漿（單點）NT. 58，來自興達港歐董食品製作的花枝漿， 吃起來綿密又有大塊的花枝肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557423-3500684447.jpg 肉盤：天和海藻豬，來自台中的天和海藻豬生機牧場， 豬隻均以人道飼養並附有肉品生產履歷，因為飼料中加了澎湖的天然褐藻而命名 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557424-3992354547.jpg 肉盤：特選雞腿肉切片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557425-606031411.jpg 肉盤：紐西蘭草飼牛 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557426-121453476.jpg 單點：豬牛雙拼 NT. 88 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557426-1045155671.jpg 來這裡用餐除了感受憨兒們純真、用心的親切服務外， 更重要的是幫助憨兒們打開工作的魔法書：「工作培力、職業重建、憨兒考照」 透過不間斷的課程與學習，讓心智障礙者從「被服務者」成為「服務者」， 一個真實的社會參與，憨兒的魔法學院，需要你的一臂之力。 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557429-3885537204.jpg 用餐完後老師們送給了我們喜憨兒的新產品： 濾泡式掛耳隨身包試喝，喜歡喝咖啡的人可別錯過囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557431-2873200081.jpg 上面提到這裡除了火鍋之外還可以訂購所有喜憨兒的產品， 像我們在用餐的過程中，就有兩對情侶上們，一對是來問彌月禮盒； 另一對則是來問結婚喜餅。請大家用心動支持喜憨兒，心中也會有著無限的喜悅喔！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1477557432-262300137.jpg -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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