餐廳名稱：高麗館（樂活美食團第83次公開團） 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/blog-post_93.html 消費時間：2016年/9月 地址：台南市北區東豐路307號 電話：06-2099496 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 21:30 公休：週三 每人平均價位：400（付現免收服務費） 可否刷卡：可 有無包廂：無 座標（度分秒）：23°00'10.2"N 120°13'25.9"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884681-1519810326.jpg 高麗館位於東豐路上，是由一座透天厝裝潢而成的餐廳。老闆是韓國人， 與台灣人老闆娘婚後就定居在台南，並且開了這家高麗館韓式料理。 高麗館內用的空間不大，用餐區分唯一、二樓的位置。 最大的位子是二樓的八人桌，而本日樂活團有10位， 所已被分配到了兩個相鄰的桌子。每個的座位上都有火爐與烤網， 看上去就知道待會要吃烤肉了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884682-420021818.jpg 菜單，主要提供各種韓式料理，其中又以韓式烤肉為大宗 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884683-1021510993.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884685-1126821185.jpg 五花肉烤肉（豬肉）NT. 380/兩份，豬五花的烤肉片， 第一次點必須兩份，之後續盤可以點一份 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884687-3089870606.jpg 豬五花專用的烤盤，多餘的油脂會流到盤子的四周 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884689-994765599.jpg 這裡的五花肉是連皮帶脂肪以及瘦肉，烤起來油脂香氣十足， 讓還沒吃任何東西的我們口水直流 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884691-841551160.jpg 烤好的豬五花，吃起來皮的部分有些韌性， 油脂的香氣中還帶著一點焦味，感覺配飯來吃相當合適！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884693-88455627.jpg 杏鮑菇 NT. 70，切片後的杏鮑菇，上頭塗了一些醬汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884694-3258634182.jpg 利用桌上的烤網來烤，醬汁吃起來是帶著甜甜的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884695-3178570636.jpg 烤豬肉 NT. 190，先醃過的烤豬肉片，口味比較重一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884697-2387247521.jpg 放到烤網上的樣子，讓大家感覺提前過中秋節了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884698-2670223097.jpg 生菜，點兩份肉類以上就會附送，可以包著肉來吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884700-2756454689.jpg 烤牛舌 NT. 300，比起一般的牛肉來說， 口感比較Q軟但富有彈性，吃起來有點脆脆的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884702-3363897014.jpg 無骨牛小排 NT. 300，油花分布很美的烤牛肉片， 吃起來軟嫩中帶著牛油的香味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884704-316754755.jpg 上等牛肉 NT. 230，瘦肉比較多一些烤牛肉片，吃起來比較有咬勁。 不過，高麗館的烤牛肉片分為一般、上等和特級，但當天只點了上等肉， 所以無從比較三種的差別 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884706-2607868746.jpg 帝王豬肉 NT. 200，其實就是豬頸肉，也就是常說的松阪豬 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884707-219477866.jpg 豬小排 NT. 200，帶骨的豬肉塊，體積比一般的肉還厚一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884709-3180530104.jpg 烤豬小排、帝王豬肉片中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884711-1863676157.jpg 烤上等牛肉片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884713-1627733443.jpg 韓式小菜三品 NT. 70，韓風口味的開胃小菜， 當天提供了辣黃豆芽、綠豆芽與龍鬚菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884715-189148555.jpg 海帶芽湯 NT. 100，以海帶芽與香菇片製作的湯品，喝起來很清爽 （預設是放牛肉片，但因為有團員不吃牛而改為香菇） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884717-114402239.jpg 年糕湯 NT. 100，上桌時猛一看以為是蛋花湯... .. http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884718-2675165590.jpg 用大湯匙撈起來才看到年糕片在其中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884719-2853952883.jpg 豆腐辣湯 NT. 100，紅通通的韓式豆腐湯， 以個人的小石鍋裝盛，中間還打了一顆生雞蛋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884720-1234539871.jpg 湯頭喝起來有辣度，但不會太辣，而且口味沒有看上去那麼重 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884722-988150550.jpg 招牌火鍋（牛肉）（中）NT. 380，韓式口味的泡菜火鍋，泡菜的香氣不錯， 湯頭鮮美中帶一絲絲辣度。同樣都是帶點辣度的湯，個人覺得喝起來比辣豆腐鍋優秀 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884724-2226888781.jpg 韓式拌麵 NT. 110，以小黃瓜斯、筍絲、綠豆牙、 龍鬚菜與太陽蛋為主要配料，底下蓋著韓式拌麵醬料與細麵 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884725-2781218614.jpg 拌好之後的麵，吃起來其實以點像涼麵，醬料是甜口味，還有些沙沙的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884726-3468227719.jpg 炒花枝 NT. 170，泡菜口味的熱炒料理，食材是花枝肉，特色不是很明顯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884728-316912618.jpg 海鮮煎餅 NT. 160，上桌時看起來有點像蔥油餅 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884730-4086260500.jpg 從側面看上去更向蔥油餅了，比起常見的韓式煎餅來說，這邊的薄很多。 內餡的就是一些花枝肉、蝦肉在其中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884732-1897191996.jpg 泡菜煎餅 NT. 160，與海鮮煎餅一樣外觀，但內餡換成了泡菜， 個人認為比海鮮煎餅更夠味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884733-2064542770.jpg 石鍋拌飯（大）NT. 200，顏色相當鮮豔的韓式料理主食， 在滾燙的石鍋裡放進了白飯，再鋪上綠豆芽、辣豆芽、泡菜、香菇絲、 豬肉末等食材，最後再打上一顆生雞蛋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884735-2773604622.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884736-4057950701.jpg 上桌後服務人員可以幫客人拌飯，拌好的飯要等上三分鐘讓它形成鍋巴 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884738-3333868236.jpg 成形後的鍋巴，乾乾硬硬口感，有人很愛， 但也有人不喜歡所以只吃沒有鍋巴的部分 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474884739-1048497109.jpg -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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