餐廳名稱：冰仔角 ICE-TOP 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/ice-top.html 消費時間：2016年/9月 地址：台南市北區北園街87巷34號 電話：06-2380699 營業時間：13:00 - 19:00 公休：週日 每人平均價位：30 ~ 60 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：23°00'48.6"N 120°13'16.3"E 停車：困難（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623458-3989783536.jpg 樂活台南自從2015年開始製作冰品特輯，至今已經走訪了近百家冰店。 雖然今年的冰品特輯已經結束了一段時間， 但站長還是三不五時會尋找有沒有漏網的特色冰店。 像今天要介紹的冰仔角，就是隱身在北園街巷弄中人氣店家。 冰仔角位於聖功女中大門口前約150公尺處，是一間以自宅販售冰品的店家。 由於位置剛好在三角窗又是賣冰，於是就有取了「冰仔角」台語念法的店名 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623459-2613150105.jpg 我們抵達的時候才開始營業不久，但內用的座位已經有七、八成滿， 而且還有人在正在排隊結帳。以週三下午1點左右的時間來說， 這樣的人潮不難看出冰仔角高漲的人氣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623461-2876015420.jpg 製作冰品的區域在透天厝內，只有老闆一個人在努力地做著冰品。 拍照的過程發現老闆相當健談，雖然忙著手邊的工作， 但對於櫃臺前買單的客人都還能聊上幾句 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623461-1355012842.jpg 櫃臺前有一本冰品的介紹，裡面除了圖文並茂外， 還詳細的說明了各種冰品的成分、產地、銷售期與暢銷度（不過，最低三星起跳 XD）。 除了冰品之外，還有一個牛肉紅豆飯的餐點，是冬季限定餐點。 一開始我沒仔細看，還以為是加了牛肉的冰品... ... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623463-4102607463.jpg 雖然冰品介紹上的項目很多，但實際上還是要以下面這張點單為主。 即便如此，老闆說芒果與奇異果系列已經過季，現在也不提供照這兩種類冰品 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623464-435584115.jpg 焦糖香蕉牛奶冰 NT. 60，在香蕉片上淋了煉乳與焦糖醬，底下則是滿滿的刨冰 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623465-1202800048.jpg 雖然看上去有點像巧克力醬，但吃起來的確是焦糖醬， 與香蕉的香氣十分合拍，但就是甜了一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623466-1030160903.jpg 蕃茄蜜餞牛奶冰 NT. 60，冰仔角的招牌，也是最受歡迎的冰品。 基本上就是將聖女小蕃茄+員林蜜餞鋪在刨冰上，最後再淋上煉乳 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623468-3056260791.jpg 蜜餞的部分應該是李鹹，也稱做化應子，是一種李子製作的蜜餞， 很常用來包在小蕃茄中。吃起來除了煉乳之外，似乎還加了梅粉， 讓口感層次更豐富了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623469-1469455130.jpg 明治巧克力牛奶冰 NT. 50，以巧克力醬、煉乳與兩求香草冰淇淋製作的刨冰， 看上去並不顯眼，賣相比蕃茄蜜餞冰遜色不少 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623470-3773977666.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623471-1491618197.jpg 不過呢，千萬別以貌取人，翻開底下的刨冰後我們才發現另有玄機－ 這份冰品的巧克力醬並非單純地淋在刨冰上，而是與冰融合在一起。 不過，作法上不是將刨冰與巧克力醬攪拌，因為冰體並沒有融化的跡象。 猜測大概以是一層刨冰，一層巧克力來堆疊上去， 讓每一口冰都有濃濃的巧克力味，比想像中的要好吃許多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623473-3633636675.jpg 烏梅冰沙 NT. 30，酸酸甜甜又帶點澀澀中藥味道的冰沙 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623474-1113916297.jpg 檸檬多多冰沙 NT. 35，一樣是酸甜口味的冰沙，但喝起來比烏梅清爽許多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623475-139462902.jpg -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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