餐厅名称：冰仔角 ICE-TOP 图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/ice-top.html 消费时间：2016年/9月 地址：台南市北区北园街87巷34号 电话：06-2380699 营业时间：13:00 - 19:00 公休：周日 每人平均价位：30 ~ 60 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：23°00'48.6"N 120°13'16.3"E 停车：困难（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623458-3989783536.jpg 乐活台南自从2015年开始制作冰品特辑，至今已经走访了近百家冰店。 虽然今年的冰品特辑已经结束了一段时间， 但站长还是三不五时会寻找有没有漏网的特色冰店。 像今天要介绍的冰仔角，就是隐身在北园街巷弄中人气店家。 冰仔角位於圣功女中大门口前约150公尺处，是一间以自宅贩售冰品的店家。 由於位置刚好在三角窗又是卖冰，於是就有取了「冰仔角」台语念法的店名 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623459-2613150105.jpg 我们抵达的时候才开始营业不久，但内用的座位已经有七、八成满， 而且还有人在正在排队结帐。以周三下午1点左右的时间来说， 这样的人潮不难看出冰仔角高涨的人气 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623461-2876015420.jpg 制作冰品的区域在透天厝内，只有老板一个人在努力地做着冰品。 拍照的过程发现老板相当健谈，虽然忙着手边的工作， 但对於柜台前买单的客人都还能聊上几句 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623461-1355012842.jpg 柜台前有一本冰品的介绍，里面除了图文并茂外， 还详细的说明了各种冰品的成分、产地、销售期与畅销度（不过，最低三星起跳 XD）。 除了冰品之外，还有一个牛肉红豆饭的餐点，是冬季限定餐点。 一开始我没仔细看，还以为是加了牛肉的冰品... ... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623463-4102607463.jpg 虽然冰品介绍上的项目很多，但实际上还是要以下面这张点单为主。 即便如此，老板说芒果与奇异果系列已经过季，现在也不提供照这两种类冰品 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623464-435584115.jpg 焦糖香蕉牛奶冰 NT. 60，在香蕉片上淋了炼乳与焦糖酱，底下则是满满的刨冰 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623465-1202800048.jpg 虽然看上去有点像巧克力酱，但吃起来的确是焦糖酱， 与香蕉的香气十分合拍，但就是甜了一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623466-1030160903.jpg 蕃茄蜜饯牛奶冰 NT. 60，冰仔角的招牌，也是最受欢迎的冰品。 基本上就是将圣女小蕃茄+员林蜜饯铺在刨冰上，最後再淋上炼乳 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623468-3056260791.jpg 蜜饯的部分应该是李咸，也称做化应子，是一种李子制作的蜜饯， 很常用来包在小蕃茄中。吃起来除了炼乳之外，似乎还加了梅粉， 让口感层次更丰富了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623469-1469455130.jpg 明治巧克力牛奶冰 NT. 50，以巧克力酱、炼乳与两求香草冰淇淋制作的刨冰， 看上去并不显眼，卖相比蕃茄蜜饯冰逊色不少 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623470-3773977666.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623471-1491618197.jpg 不过呢，千万别以貌取人，翻开底下的刨冰後我们才发现另有玄机－ 这份冰品的巧克力酱并非单纯地淋在刨冰上，而是与冰融合在一起。 不过，作法上不是将刨冰与巧克力酱搅拌，因为冰体并没有融化的迹象。 猜测大概以是一层刨冰，一层巧克力来堆叠上去， 让每一口冰都有浓浓的巧克力味，比想像中的要好吃许多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623473-3633636675.jpg 乌梅冰沙 NT. 30，酸酸甜甜又带点涩涩中药味道的冰沙 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623474-1113916297.jpg 柠檬多多冰沙 NT. 35，一样是酸甜口味的冰沙，但喝起来比乌梅清爽许多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1474623475-139462902.jpg -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.181.209.236 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1474628090.A.791.html ※ reesion:转录至看板 Food 09/23 18:54