作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題Re: [食記][中西] 美之牛碳烤牛排 不推
時間Sun Jul 24 17:56:46 2016
※ 引述《soloistsky (soloistsky)》之銘言：
2013年底我剛開始寫食記。
因為那陣子頗愛去台中的武之牛，而當時台南也開了一家類似的店，
所以我抱著嚐鮮的心情就去吃看看了，但吃完真的大失所望。
我那時候筆風比較犀利，直接點出了餐點的問題，包括牛排、雞排、豬腳。
因為我是該店的第一篇文章，所以google關鍵字一直都是第一篇
文章發表後，店家以相當困擾並會影響生意為由，來信請求我修改。
還請我再去吃一次，會好好招待。
我以不接受招待婉拒了，並表示文章皆據實描述。
結果，隔天下午電話就響了，是店家打來找我...
問題是，我的私人電話並未曝光
後來才知道他們透過管道找到我一個不很熟的朋友
並以一些條件讓那個朋友賣出我的電話號碼...
之後就打打打... 我實在不勝其擾，就把文章大部分的關鍵字給刪除了。
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前些日子我帶團到洛克爍克吃冰，
整體來說水準之上，CP還不錯。
但有個小地方出包，就是冰料中的楊桃乾發現了幾隻螞蟻
我跟店裡面的弟弟反應，也沒給我們回覆。
老板看到了文章後也是立刻寫訊息來，但並不是要求我修改文章
而是回覆了歉意，並且「虛心接受、會更加強冰料的管理」
當天的反應慢半拍弟弟是老闆的兒子，年紀還很輕，老闆也表示會好好教導。
相比之下，兩家店的高度可見一斑了
: 餐廳名稱：美之牛碳烤牛排
: 地址：台南市中西區海安路二段345號
: 電話：06-2235330
: 營業時間：17:00-22:00
: 每人平均價位：500-700
: 這篇沒有圖片，大多是負面的評論，
: 若不算食記我再修改為心得。
: 在網路上搜尋牛排餐廳的食記找到網友推薦這間，之前吃了倉倉覺得還不錯，所以就來嘗
: 試美之牛。
: 因為我們人數多，有九個人，所以前兩個禮拜先訂了六點半的位置。
: 當天錯估了海安路難求一位的停車位，花了一個小時才停好車到達餐廳。
: 但我們九個人有兩位是6:30到餐廳請他們先入坐點餐，我們其餘是6:45才到餐廳。
: 入坐後發現九人位只有八份餐具，水杯要了兩次才補齊。
: 點了頂級牛小排，厚切，肋眼，霜降牛排，都是7分或8分熟。
: 首先是服務生送餐，是從桌子的一端叫我們用傳遞的，沙拉餐包就算了，但熱濃湯也是這
: 樣傳，不但用餐被打擾還要擔心小朋友沒傳好會翻倒。
: 送餐就各種失誤，忘了補送餐點，把別桌的餐點送給我們又拿走，已經吃到主餐又重複送
: 了前菜。
: 我們點了四種牛排，共同點都是筋很多，難切又難以咀嚼。
: 同樣的兩份八分熟牛小排，一份像全熟一份血水多得像三分熟，讓人對於廚師調理技巧感
: 到疑惑。
: 用餐到七點半，客人漸漸變多，我們還有小朋友在用餐吃得比較慢，我先去櫃台詢問打卡
: 的優惠，服務員說可以先結帳就結了。
: 誰知結完帳回坐位不久，服務生就過來說用餐時間到了(當時7:45)，要我們離開，在菜單
: 上並未看到用餐時間的限制，覺得非常得莫名，詢問服務員有90分的時間限制，我詢問那
: 我們訂位6:30也可以用餐到8:00吧？
: 結果反而被服務員指責我們有遲到。
: 是我算數不好嗎？遲到也沒超過90分的時間限制阿！!而且我們還有小朋友在吃。
: 我跟服務員說他應該要道歉，結果服務員給我一個點頭，然後抬頭起來就是一個翻白眼的
: 道歉。
: 覺得很生氣但還是離開餐廳，在店門口聊了10分鐘的天，就發現廚師也不看手上的牛排，
: 就一直瞪著我們站的地方，我們並未擋到出入的人，一直瞪著是在瞪什麼？?後來想想，
: 難怪牛排熟度控制差那麼多，廚師光看著外面就很忙碌了。
: 後來認真翻了粉絲專頁上的評論，發現也滿多人遇到服務態度差的(臉臭得像欠他一百萬
: 的評論真的很貼切)，上個月說店家回應說會改善，感覺是不會改了。
: 建議大家參考餐廳前先考慮要不要受氣，想想700價位很多筋的牛排，真的到不如去吃西
: 堤……
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.103.122
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1469354209.A.AEC.html
1F：推 lattecafe: 這篇文章出來，會不會你又要開始接電話了 07/24 17:59
2F：→ lattecafe: 恩 好像還好，沒有店名關鍵字 07/24 18:00
噓... XD
3F：推 lattecafe: 給你拍拍，正在逛你的部落格決定今晚的晚餐 07/24 18:02
4F：推 rl1024: 第一間店這樣也太過份了吧，還找你的電話 07/24 18:05
那個不熟朋友的問題也很大啦，一個巴掌拍不響...
5F：→ a504059: 怎麼最近台南都出這種包？第三家了 07/24 18:09
自己在寫食記後也知道不少內情啦 浮上台面的只是冰山一角 唉唉
6F：推 s74819: 電話又響了 07/24 18:09
我只有說那時候很喜歡台中武之牛，台南的我又沒打店名 XD
7F：推 azukitw: 支持不接受招待的誠實部落客 其它拿好處的根本算廣告了 07/24 18:09
8F：推 Ballys: 真的！台南版食記唯一推R大 07/24 18:12
台南板所有的文章都有價值，請一起支持喔
9F：推 Zero0910: 門鈴響了比較恐怖 XD 07/24 18:18
10F：→ azukitw: 假食記真廣告的文章 讓板友去吃採到地雷 這有甚麼價值?? 07/24 18:22
11F：→ azukitw: 所以不能說所有文章都有價值 否則就沒必要存在刪文指令了 07/24 18:22
以板規來說，只要標上試吃就可以發表，所以台南板並不反對業配文。
只不過，浮誇的業配文，對讀者來說會有另一種化學反應就是了...（所以還是有價值XD
12F：推 s99770045: 查水錶XD 07/24 18:34
13F：推 mystarlove: 開門！Room Service !!!! 07/24 18:43
14F：推 xSAUCEx: 推落克 07/24 18:46
15F：→ a60525025: 叮咚 查水表 07/24 18:51
16F：→ flora11883: 設黑名單不就打不進來了 07/24 18:57
那時候whos call好像才剛出吧，我好像沒裝
17F：→ windy041: 不意外阿 07/24 19:02
18F：推 scorpioman: 應該要標上是店家請是吃還是自己花錢吃 比較客觀 07/24 19:10
板規有說囉，標～試吃～就是吃免費、收錢寫文都算喔
1-3-2 業配文、試吃文、試用文、收受店家利益代寫的食記
試吃、試用、業配文(有收取店家好處與金錢，非一般大眾折扣)
請務必在文章
標題與
首頁皆標明試吃/試用，未坦承遭檢舉者將劣文水桶。
19F：推 ZincSaga: 叮咚叮咚，麥當勞歡樂送！ 07/24 19:15
20F：→ medama: XD 07/24 19:15
21F：推 ctx705f: 好啦好啦有空去吃洛克爍克捧場 離成大很近 07/24 19:27
22F：推 nanie: 浮誇的業配 ~ 哈哈哈 ~ 版主你家樓下有人送快遞嚕 07/24 19:28
這時候就想起每個月繳的管理費有用了 XD（雖然繳的時候會罵兩句有夠貴 哈哈
23F：推 GOLDCOW4721: 先別說了，快去接電話 07/24 19:50
24F：推 yulymoon: 好險我反推的都倒惹ㄏ 07/24 20:07
25F：推 faalihsy: 第一間好恐怖@@” 不過很好奇後面是怎麼知道對方從哪個 07/24 20:14
26F：→ faalihsy: 朋友那邊得知電話的，是直接問對方嗎？而且好想知道大大 07/24 20:14
27F：→ faalihsy: 寫食記後知道的八卦哦（被飛踢 07/24 20:14
這個後續好長耶，有機會的話再說吧....
28F：推 orfan: 店家一定想不到現在你竟然已是台南板板主了~ 摳連~ 07/24 20:39
跟這個身份無關啦... 哈
29F：推 faalihsy: 哈 我覺得是不是版主還好，有樂活美食團（這樣打名稱對 07/24 20:51
30F：→ faalihsy: 嗎？）跟具有一定公信力的這兩點比較有影響 07/24 20:51
我也影響不了什麼，頂多就自己不會去，以及會提醒身邊朋友這狀況而已
況且，一家店印象也不是網路幾篇文章可以決定的，身為消費者的大家才是關鍵
31F：推 novastar: 推阿湯哥! 07/24 21:15
32F：推 zaiter: 太貴 美之牛 x 07/24 21:17
33F：推 azukitw: 負面評價不見了...蠻想看看當初寫甚麼? 07/24 21:47
啊？這啥（裝傻
35F：推 zhuangzhuang: 好誇張哦 拍拍 07/24 22:58
36F：推 whatman: 現在找餐廳都不知道要相信什麼了 只剩PTT了吧 07/24 23:23
37F：推 yulymoon: 樓上 PTT現在其實也一堆葉配文.. 07/24 23:35
38F：推 faalihsy: 很浮誇的那種嗎XD 07/25 00:44
39F：推 yulymoon: 越浮誇的越多邀約 然後就會惡性循環阿 07/25 00:47
只能說，不要小看讀者們的智慧囉
40F：→ yulymoon: 食記都搞得像作文比賽 07/25 00:48
41F：推 whitehow: 好扯QAQ 07/25 01:43
42F：推 soloistsky: 竟然獲得版主回文，好感動xdddd 07/25 02:13
在這篇文章裡我只是一個台南板鄉民，與板主無關啦
※ 編輯: reesion (175.182.103.122), 07/25/2016 02:49:40
43F：推 Koduc: 大推洛克爍克！！！ 07/25 08:52
44F：推 ChioMo: 推 07/25 12:09
45F：推 MattDemon: 推洛克爍克 07/25 15:14
46F：推 amercedes: 好可怕的店家哈哈哈哈哈 07/25 17:04
47F：→ hemble: 打電話給人騷擾這很糟糕！還有給電話號碼的朋友也很扯... 07/25 18:17
48F：推 yayahong: 推洛克爍克!! 07/25 20:03
49F：推 hanzi520: 電話又響了 07/27 05:14