餐廳名稱：紅苑（茗）平價位 創意日式和洋料理 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_9.html 消費時間：2016年/6月 地址：台南市東區仁和路102-1號 電話：06-2908458 營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00 公休：週一 每人平均價位：150 ~ 200 可否刷卡：否 有無包廂：否 座標（度分秒）：22°58'21.4"N 120°13'55.7"E 停車：不便（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044866-3937288116.jpg 紅苑（茗）創意日式和洋料理是樂活美食團第70次日式料理的勝出店家， 據說前身是在育樂街後段的人氣餐廳「福田耕院」， 但因為廚房內部的問題而搬到了現址仁和路繼續營業。 店內裝潢的感覺沒有太日式， 簡單的桌椅擺設搭配牆上的墨寶與前面的蓮花燈等等，其實比較像素食餐廳的氛圍 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044867-2028620657.jpg 菜單，看起來是合菜居多，正面有多人組合的套餐、單點的熱炒， 背面則是單人的定食與商業午餐，我們單天是點了一個四人A餐當底 NT. 629 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044868-3907528348.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044869-2972443947.jpg 咖哩可樂餅，打卡贈送的小點心 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044870-2319500128.jpg 烤霜降牛肉 NT. 250，烤得火喉適中，吃起來肉質算嫩， 但有部分帶著一些筋，所以很有咬勁 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044871-676298781.jpg 四人A餐中的時蔬，我們選擇了培根高麗菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044872-1507927698.jpg 牛丼 NT. 150，隨餐附了一碗味噌湯 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044873-2149060948.jpg 用了大量的洋蔥與蛋來製作蓋飯底，醬汁是稍甜的日式口味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044874-1392850518.jpg 肉片看上去是牛五花，吃起來也是油脂比較多的口感 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044875-4060413969.jpg 炸豬排，四人A餐中的二選一，因為來吃過的團員大力推薦所以點了這道。 外皮看起來相當酥脆，也沒有太過油膩的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044876-2583002878.jpg 據店家表示，豬排分別以兩個油鍋來炸過， 利用油溫的不同來鎖住肉汁。肉的厚度也不錯，一口吃下去相當過癮 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044877-3177878763.jpg 清蒸鱸魚 NT. 200，整尾的鱸魚清蒸後，先淋上醬油、 鮮味露等等醬汁，在灑上洋蔥、蔥絲來去腥 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044878-3871988259.jpg 四人套餐A裡面的檸檬烤豬肉，看起來像燒烤店中常見的烤山豬肉， 吃起來肉質也是油脂比較多的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044880-1139168506.jpg 四人套餐A的香蒜焗雞，本來菜單上寫的是酒香雞腿，不過現場已經改成了這道 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044881-711759353.jpg 雞肉的部分用了去骨雞腿，灑了大量的起司後再入烤爐中焗烤。 雞肉本身有經過醃製，吃起來帶著蒜頭的香氣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044883-4149836011.jpg 筍子雞湯，四人套餐A中的湯品二選一， 上桌時湯鍋漂浮著大量的筍片，看上去就相當吸引人 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044884-3279770602.jpg 筍片與雞肉都相當新鮮，湯頭喝起來是清甜中帶著一絲絲的酸，相當清爽的一道湯品 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1468044885-533358702.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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