餐廳名稱：Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳 - 台南店（樂活美食團第69次公開團） 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/06/bungy-jump-korean-bbq.html 消費時間：2016年/5月 地址：台南市中西區西門路一段694號 電話：06-2156866 營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 23:00 公休：無 每人平均價位：450 可否刷卡：可 有無包廂：否 座標（度分秒）：22°59'21.6"N 120°11'51.7"E 停車：普通（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079054-982110721.jpg 台灣這幾年被韓流襲擊地相當廣泛，各種韓式商品、流行音樂、 韓風文化等等事物有如雨後春筍般冒出來。當然美食這塊也不例外， 台南的老闆們也跟著這波風潮開了不少家韓式料理、韓式燒肉等等趕流行的餐廳。 這次要介紹的笨豬跳BBQ，就是樂活團次69次韓式燒肉票選中勝出的店家。 記得笨豬跳剛開店的時候也是有排隊的人潮，門口常常看到等候用餐的人群。 現在則是好很多了，直接電話訂位就可以吃到 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079055-4254794765.jpg 內部的風格是走工業、鐵桶感覺的風格，吉祥物「笨豬」也隨處可見 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079057-2638632373.jpg 牆壁上的裝潢用了很多跑馬燈、霓虹燈的設計，看上去相當有活力 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079057-2680202543.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079058-3573028874.jpg 店內貼心地為客人準備了置物箱， 讓大家用餐時可以將包包、外套等物品好好收納 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079059-1881868874.jpg 置物箱的鑰匙也十分可愛，鑰匙環就是笨豬跳的吉祥物 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079060-1648251263.jpg 菜單是一大本的模式，本來以為笨豬跳有官網或FB會公布，所以就沒有拍了， 結果官方完全沒公布菜單，所以這次只能放上收據給大家看看。 其中的Height 613 Feet是一組雙人套餐， 但實際的份量可以供四個女生吃不成問題。 價格會另外+10%服務費，當月壽星95折，本日壽星9折 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079061-1033341225.jpg 烤盤區，會在烤爐四周放上圓弧型的邊盤，並且會附上小菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079064-3591984288.jpg 小菜的種類相當豐富，吃完後也可以無限續用。 不過整體的口味上偏甜，並不是想像中偏辣的味道 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079064-1274562570.jpg 辣醬蔥絲，是小菜中比較辣的一道 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079065-2021923978.jpg 醬茄子 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079067-2212984070.jpg 韓式甜不辣，甜甜的口感很適合開胃小菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079068-1805681289.jpg 水蒸蛋，Height 613 Feet套餐的前菜之一， 上桌時蒸蛋突出容器外，有點像蘑菇的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079070-2876909561.jpg 吃起來感覺是氣孔比較大的蒸蛋，味道上則應該是加入了高湯去製作 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079072-2995366975.jpg 牛肉雪濃湯 NT. 280，以牛骨熬出的鮮美湯品，喝起來有著濃厚的牛味； 中間有一大塊帶骨的牛肉，應該是牛尾骨的部位 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079072-1502435433.jpg 辣豆腐鍋，Height 613 Feet套餐的湯品二選一， 看起來紅通通的似乎很辣，喝起來則是還好 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079073-3267883651.jpg 湯裡面除了豆腐之外，還加了大量雞蛋、蛤蜊等等食材 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079074-2954509742.jpg 海帶芽湯，當月壽星招待的品項， 主要是以海帶芽與洋蔥為主體來製作的清爽湯品 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079075-3042761466.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079076-1501755502.jpg 可爾必思特調，Height 613 Feet套餐的飲料選擇之一 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079077-1741653574.jpg 上碳火，準備開始烤肉啦！ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079078-1056336530.jpg 石鍋拌飯，Height 613 Feet套餐的主食三選一，顏色相當鮮豔的韓式主食 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079080-2071232765.jpg 上桌後服務人員會開始幫客人拌飯 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079082-406419516.jpg 看起來也是紅紅的感覺，本以為應該是辣味的拌飯， 但吃起來竟然又是偏甜？只好拿小菜附的辣醬加進去比較對味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079084-4132730181.jpg 碳火上完之後服務人員也準備開始烤肉 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079085-247157918.jpg 首先是烤豬梅花，Height 613 Feet套餐中的肉類之一 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079086-4081571480.jpg 烤好的肉會先切好，再放在小鐵碗中方便大家分食 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079087-1872887945.jpg 接著是烤松阪豬，也是Height 613 Feet套餐的肉類之一。 順便補充一下，Height 613 Feet這個套餐是以豬肉為主的餐點 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079088-94382579.jpg 完成後的松阪豬肉片，吃起來帶點脆脆的口感 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079089-59755700.jpg 五色三層肉，Height 613 Feet套餐的肉類組合之一。 所謂的五色就是有五種口味，包括了： 原味、黑醬（特調醬油）、黃醬（奶油香蒜）、紅醬（辣味）以及青醬（九層塔） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079090-2062283567.jpg 原味、黃醬與黑醬豬五花上烤台 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079092-2106630566.jpg 原味豬五花，沒有加任何調味，主要的香氣來肉片自身的油脂 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079095-453159703.jpg 黑醬豬五花，吃起來是醬油醃過的口味，很像一般烤肉片的味道 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079094-709916682.jpg 黃醬豬五花，吃起來就是帶著蒜頭與奶油的香氣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079097-3637083523.jpg 再來是烤青醬與紅醬豬五花 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079098-126383848.jpg 紅醬一樣不會太辣，怕辣的人吃也沒有問題 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079099-273746430.jpg 青醬的九層塔味淡了些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079102-1625953627.jpg 辣年糕 NT. 250，上桌時以斜邊的鐵盤裝著，鐵盤摸起來餘溫會燙手。 口味上也不是純辣醬，而是甜辣醬，吃起來也是偏甜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079103-108229072.jpg 辣年糕中間混了丸子，裡面包著肉餡與粉絲 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079104-489431237.jpg 炸醬麵 NT. 220，整理圖片時才發現忘了拍上桌的樣子... 以文字形容就是一碗黑什什的麵。味道相當特別，應該是使用了咸黑豆醬 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079105-2732154604.jpg 海鮮煎餅 NT. 300，表皮看起脆脆的韓式煎餅，吃起來也沒有油膩膩的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079106-1119338663.jpg 煎餅夾起來相當厚實，每一口吃的到花枝與蝦子 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079107-2337553729.jpg 大眼牛排 NT. 380，店家說是肋眼，但比較接近一般沙朗牛排的等級 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079108-522444878.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079109-262473306.jpg 烤好的大眼牛排，厚度的部分算不錯， 但吃起來有些咬勁，筋的部分也比較多些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079110-4226721892.jpg 燒烤牛小排 NT. 650，上烤盤時已經是切好的狀態，油花的比例看起來相當不錯 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079111-3424849013.jpg 烤好的牛小徘，吃起來相當軟嫩，熟度也剛剛好。 不過，牛小排已經事先醃過，而且又是偏甜的口味，對站長個人來說比較沒那麼愛... https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079112-213954563.jpg 起司地瓜燒，Height 613 Feet套餐的配菜二選一， 外表看起來就是濃郁焗烤餐點的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079113-1750860647.jpg 翻開焗烤時可以拉出絲，底下是泥狀的地瓜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079114-1177335047.jpg 義大利 fabbri 蜂巢霜淇淋，Height 613 Feet套餐的甜點， 草莓口味的霜淇林，上面還放了一片帶著蜂蜜的蜂巢 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079116-1011836709.jpg 霜淇淋底下放了巧克力口味的磚塊餅乾，跟著霜淇淋一起吃風味更佳 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1466079117-2672818847.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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