餐廳名稱：新營肉羹（洪） 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/06/blog-post.html 消費時間：2016年/5月 地址：台南市新營區復興路142-3號 電話：06-6328120 營業時間：16:30 - 1:30 公休：週日 每人平均價位：60 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：23°18'11.7"N 120°18'31.5"E 停車：不便（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869685-1043844228.jpg 新營肉羹是樂活美食團吃完清華鴨肉麵後的第二攤， 是位於復興路上的晚餐、宵夜型店家。雖然人氣沒有清華鴨肉麵、 阿翔蚵仔煎那麼高，但也有不少在宵夜吃肉羹的在地人跑到這裡用餐 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869686-3544679842.jpg 放滷味的櫥櫃，想吃什麼可以直接跟服務人員點用。 不過，清華鴨肉麵已經吃過滷味的我們，這攤就沒有點了 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869687-1911621089.jpg 滷味櫥櫃的後方式碗粿疊成的小山，看上去是溪北口味白碗粿作法， 有大量的紅蔥在上方 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869688-3042147175.jpg 價目表，有飯、麵，各種湯類、餛飩以及紅油抄手等 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869689-331790799.jpg 碗粿 NT. 25，不同於舊台南市區偏黑的醬油碗粿， 這白白的碗粿上有紅蔥肉燥與香菇，吃起來的口味比較清淡， 醬汁也淋的比較多些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869689-331790799.jpg 蛋的部分也不是用鹹蛋黃，而是加了1/4片的水煮蛋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869692-552831964.jpg 魯肉飯 NT. 20，肉燥的部分用的是瘦肉與紅蔥製作，口味上著重在醬汁， 比起台南常見以肥肉為主的肉燥飯來說，味道更重也更鹹了些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869693-265929356.jpg 四神湯 NT. 25，湯頭十分清澈，喝起來甜味比較高 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869694-1876314092.jpg 湯料主要是薏仁與小腸，以份量來說CP不錯 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869695-3999175685.jpg 香菇肉羹 NT. 30，傳統香菇赤肉羹的作法， 羹湯中加了蛋花，喝起來甜度不低 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869696-4242760869.jpg 肉羹的部分直接使用了豬肉條，份量上也不少，吃起來相當過癮 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869697-2513033441.jpg 紅油抄手 NT. 50，乾餛飩上淋的不是辣油而是醬油膏？ 底下則墊了豆芽與與青菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869698-4071887941.jpg 內餡吃起來真的不像餛飩，如果要說... 應該是水餃吧？ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869699-1152343254.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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