餐厅名称：新营肉羹（洪） 图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/06/blog-post.html 消费时间：2016年/5月 地址：台南市新营区复兴路142-3号 电话：06-6328120 营业时间：16:30 - 1:30 公休：周日 每人平均价位：60 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：23°18'11.7"N 120°18'31.5"E 停车：不便（路边停车） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869685-1043844228.jpg 新营肉羹是乐活美食团吃完清华鸭肉面後的第二摊， 是位於复兴路上的晚餐、宵夜型店家。虽然人气没有清华鸭肉面、 阿翔蚵仔煎那麽高，但也有不少在宵夜吃肉羹的在地人跑到这里用餐 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869686-3544679842.jpg 放卤味的橱柜，想吃什麽可以直接跟服务人员点用。 不过，清华鸭肉面已经吃过卤味的我们，这摊就没有点了 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869687-1911621089.jpg 卤味橱柜的後方式碗粿叠成的小山，看上去是溪北口味白碗粿作法， 有大量的红葱在上方 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869688-3042147175.jpg 价目表，有饭、面，各种汤类、馄饨以及红油抄手等 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869689-331790799.jpg 碗粿 NT. 25，不同於旧台南市区偏黑的酱油碗粿， 这白白的碗粿上有红葱肉燥与香菇，吃起来的口味比较清淡， 酱汁也淋的比较多些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869689-331790799.jpg 蛋的部分也不是用咸蛋黄，而是加了1/4片的水煮蛋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869692-552831964.jpg 鲁肉饭 NT. 20，肉燥的部分用的是瘦肉与红葱制作，口味上着重在酱汁， 比起台南常见以肥肉为主的肉燥饭来说，味道更重也更咸了些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869693-265929356.jpg 四神汤 NT. 25，汤头十分清澈，喝起来甜味比较高 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869694-1876314092.jpg 汤料主要是薏仁与小肠，以份量来说CP不错 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869695-3999175685.jpg 香菇肉羹 NT. 30，传统香菇赤肉羹的作法， 羹汤中加了蛋花，喝起来甜度不低 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869696-4242760869.jpg 肉羹的部分直接使用了猪肉条，份量上也不少，吃起来相当过瘾 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869697-2513033441.jpg 红油抄手 NT. 50，乾馄饨上淋的不是辣油而是酱油膏？ 底下则垫了豆芽与与青菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869698-4071887941.jpg 内馅吃起来真的不像馄饨，如果要说... 应该是水饺吧？ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1464869699-1152343254.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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