餐廳名稱：好地方蝦仁飯 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_16.html 消費時間：2016年/4月 地址：台南市中西區成功路377號 電話：06-2268426 營業時間：5:30 - 14:00 公休：週三、週四 每人平均價位：60 ~ 80 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：23°00'01.9"N 120°11'53.7"E 停車：普通（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396524-3417964607.jpg 吃完阿星鹹粥後，趁著時間還早， 樂活早餐團來到了成功路與海安路二段的交叉路口， 準備開始第二攤的行程：好地方蝦仁飯。 台南的蝦仁飯分為兩種，最早期是從日式燉飯改良而來， 直接以高湯下去拌炒的作法，吃起來口感上比較濕潤，代表店家為矮仔成蝦仁飯； 另一種以拌飯的方式呈現，處理完成再回放到鍋子裡面保溫， 屬於比較乾一些的口感，代表店家為：和緯蝦仁飯、萬伯鹹粥等。 站長本身比較習慣吃後者，而今天要介紹的好地方蝦仁飯，也是屬於後者的類型。 價目表，上面標示著各種主食飯類以及湯類 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396525-1302587777.jpg 配菜放在前面的保溫台中，為台南常見的飯桌模式， 想吃什麼小菜可以直接跟工作人員點餐 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396527-706407144.jpg 旁邊煎香腸的特殊台子正在吱吱作響，令人看了食指大動 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396528-390815963.jpg 蝦仁肉絲飯 NT. 20，前面已經說明過，這裡的蝦仁飯是屬於乾式鍋飯的作法， 上面還放了大隻蝦仁，飯粒中也隱約透著蝦子的香氣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396529-2078457238.jpg 焢肉飯 NT. 60，以便當的模式呈現，隨餐可選擇三樣小菜， 最後再加上切片的焢肉。今天站長選的小菜是：筍絲炒蛋、 洋蔥炒蛋以及滷豆皮，整個焢肉飯吃起來份量不小，可以當成獨立的餐點來吃 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396530-701941585.jpg 焢肉採用了三層肉製作，連皮帶著油花以及瘦肉層層分明 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396531-829739522.jpg 咖哩白花菜 NT. 20，早餐飯桌中常見的小配菜，吃起來帶著淡淡咖哩味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396532-3987984610.jpg 白菜滷 NT. 20，國民級的小菜，幾乎所有飯桌、蝦仁飯， 甚至鹹粥店都看得到。吃起來帶著扁魚香氣，配飯一起吃相當棒 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396533-1755840050.jpg 紅蘿蔔絲炒蛋 NT. 20，也是常見的飯桌小菜， 吃起來有甜甜的味道，對付不喜歡吃紅蘿蔔的小朋友相當有效 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396534-2956474862.jpg 骨肉湯 NT. 40，以骨邊肉為主角的清湯， 一次可以吃到瘦肉、肥肉還有肉筋的部位 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396535-446607300.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396536-941993396.jpg 肉餃湯 NT. 40，手工製作的三角形燕餃湯， 在很多虱目魚丸店、飯桌也經常看得到 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396536-4056915181.jpg 湯料中的肉餃，內餡是純肉，吃起來有點像餛飩與燕餃的綜合體 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396537-230639134.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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