作者likemwu (CAI)
看板Tainan
標題[自家] 自產野生烏魚子
時間Sat Jan 30 17:40:19 2016
台南版鄉民大家好
今年家裡有自己手工製作烏魚子
百分之百都是採用野生的烏魚子
口感Q彈黏牙味道也不會過鹹
吃完之後嘴裡還會殘留烏魚子獨特的焦香味
而且烏魚子皆已烤熟，拆袋即可食用
包裝部分採用食品級真空包裝
購買皆會附上精美印刷紙袋
不管自己吃或是送禮都是很好的選擇
1. 1500/台斤 (約4包) 可半斤為單位購買
完售
http://i.imgur.com/rwEvRkd.jpg
自家要吃建議可以購買這種
2. 1700/台斤 (約7-8包) 可半斤為單位購買
完售
http://i.imgur.com/J3jNV0M.jpg
3. 1900/台斤 (約5-6包) 可半斤為單位購買
http://i.imgur.com/23WebT7.jpg
4. 2000/台斤 (約36-38塊) 可半斤為單位購買
http://i.imgur.com/Zw64Z14.jpg
http://i.imgur.com/h0NupPn.jpg
這款是已經切塊的包裝，食用或攜帶都非常方便
5. 1800/ 台斤 (約6包) 可半斤為單位購買
http://i.imgur.com/4YftTqF.jpg
此款是生的烏魚子，購買後需自行烹調
我們家烏魚子由於真空包裝
冷凍保存期限可以超過一年，
要食用時再解凍即可，口感不變
一般冷藏約可以保存三個月
台南這邊有固定的面交地點：
永康中華二路家樂福、南科園區都可以預約時間面交
其他地點有提供冷藏宅配：
運費150元，滿5000即可免運
若有興趣購買可直接站內信聯絡
希望大家多多支持，我對家裡自己製作的烏魚子真的非常有信心！
像我們家今晚晚餐就是烏魚子炒飯
鹹香鹹香超好吃的：）
http://i.imgur.com/8mjEwsN.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.155.164
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1F：推 gucciogucci: 好想吃01/30 17:47
2F：推 liujackkl: 好好吃喔 可以微波嗎01/30 17:57
我們沒有試過微波欸哈哈，熟的拆開吃就很好吃囉，要微波應該也是可以不過較不建議
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 18:00:27
3F：推 voye310: 想要少一點的，家裡只有二個人吃。。。01/30 18:00
也可以提供半斤為單位購買喔，歡迎參考
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 18:03:02
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 18:16:47
4F：推 ovo831117: 有半斤切塊的嗎01/30 18:22
可以喔：）
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 18:22:49
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 18:23:44
5F：推 ovo831117: 那價格是多少呢01/30 18:25
就是1000元喔
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 18:26:48
6F：推 QkooQ: 我好像也可以上來賣看看…01/30 21:41
7F：推 QkooQ: 同行加油！要過年囉！01/30 21:42
8F：推 wolken1202: 幫推烏魚子炒飯01/30 21:44
9F：推 keirooo: 我也想買01/30 21:47
10F：推 cptt: 請問生的怎麼處理？01/30 22:11
提供以下方法：
1. 用平底鍋小火乾煎，不必放油，表面煎至金黃色即可
2. 高粱酒點火，烏魚子在上面烤至金黃色即可
3. 包裝拆開，水沸騰後放入煮三分鐘，直接放入冷凍冰鎮約15分，烏魚子吃起來才會Q彈
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/30/2016 22:37:16
11F：推 vickysh: 生的可以用高粱燒 我們家都直接吃水煮原味01/30 22:33
12F：推 ImMEAT: 推01/30 22:58
13F：推 angus456: 好吃！不會死鹹～01/30 23:04
14F：推 poemsing: 好吃，幫推~ 01/31 00:25
※ 編輯: likemwu (114.27.168.142), 01/31/2016 00:36:20
15F：推 tareki: 自家吃的跟其他有什麼不同?01/31 00:54
吃起來口味都是一樣好吃喔，只是1500/台斤的賣相相對較為普通，因此若是要送禮的會
建議客人購買其他價格的包裝：）
※ 編輯: likemwu (114.27.168.142), 01/31/2016 01:17:10
16F：推 clingo: 實體店面在那？01/31 07:51
17F：→ book2381: 烏魚的來源 清楚嗎? 01/31 08:24
烏魚來源是台灣近海，宰殺是在前鎮漁市場，品質跟大陸劣質品及養殖烏魚子絕對不同
※ 編輯: likemwu (101.12.121.247), 01/31/2016 13:02:31
※ 編輯: likemwu (218.173.155.164), 01/31/2016 21:33:37
※ 編輯: likemwu (36.238.186.15), 02/01/2016 16:23:17
18F：推 ImMEAT: 超好吃的，剛買而已現吃，直接塞進嘴裡02/01 18:21
謝謝你喔，如果有哪裡需要改進都麻煩給我們建議：）
※ 編輯: likemwu (36.238.186.15), 02/01/2016 22:54:21
19F：推 ImMEAT: 改進目前遇到的就是每一小包需要撕開的那個有些沒切割好，02/02 02:57
20F：→ ImMEAT: 超難打開的，要額外拿剪刀開Orz02/02 02:57
收到了，我會反應給家人去改善包裝：）
※ 編輯: likemwu (36.238.186.15), 02/02/2016 14:38:57