餐廳名稱：寶家味羊肉店 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/279399448 消費時間：2015年/4月 地址：台南市新營區復興路52號 電話：06-6323830；06-6351257 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 0:30 公休：無 每人平均價位：100 ~ 150 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：23°18'11.8"N 120°18'42.7"E 停車：困難（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876076-949360237.jpg 寶家味羊肉位於新營的復興路上，有著顯目又巨大的白底藍字看板， 讓經過的人想不看上一眼都難。又由於營業時間到比較晚，與清華鴨肉麵、 阿翔蚵仔煎（鏗鏗鏗熱血炒飯）一樣都是新營人常光顧的宵夜店家 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876078-1248380827.jpg 餐點的部份清一色是羊肉類，沒有其他雜七雜八的項目 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876826-2884727813.jpg 入座之後店家送上了醬料，最上面的是辣豆瓣醬，吃起來真的頗辣！ 不敢吃辣的人可得當心沾囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876079-215990084.jpg 腱子肉 NT. 130，價目表上沒有，但點菜單上有的菜色。 是涼拌的滷腱子肉切片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876082-553783655.jpg 其實不說的話，這羊腱子吃起來跟滷牛腱幾乎沒差別 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876082-3960420003.jpg 炒羊雜 NT. 130，這裡的羊雜不是羊的內臟，而是帶著脂肪的羊腹內肉。 口感上十分軟嫩，而且沒有什麼油脂味。 另外，這裡的炒類都有放胡蘿蔔絲也是不常見的作法 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876084-2302418575.jpg 羊肉清湯 NT. 60，湯頭很清爽，肉的部份燙的比較熟 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876084-1703667294.jpg 當歸排骨湯 NT. 60，當歸藥膳的味道不會很重， 油脂的部份也適中，排骨則是用帶皮的羊肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876086-289759609.jpg 羊肉燴飯 NT. 90，以沙茶醬為主醬料，也是有加胡蘿蔔絲的炒法。 這裡的沙茶醬花生粉的味道比較重，有點類似吃沙茶火鍋時的醬料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876088-75177221.jpg 羊肉炒飯 NT. 90，份量有點有點嚇人，不知道是不是老闆炒成兩人份了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876089-3940657445.jpg 羊肉炒麵 NT. 90，這份不是我們的餐點，而是老闆自己炒來吃的宵夜， 吃之前特別拿來給我們照個相，從外觀上看起來應該是炒油麵 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876090-878248997.jpg 麻油羊肉 NT. 130，本來是想點炒羊佛，但詢問之後炒羊佛一份要NT. 600， 所以改點了同樣都是麻油炒的羊肉。這裡的炒法不是收汁收得很乾的作法， 麻油的味道算中等，整個表現上也是中規中矩囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1429876091-3119705677.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問 --

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