餐廳名稱：兵衛丼どんぶり専門店 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/276246544 消費時間：2015年/4月 地址：台南市中西區民權路二段185號 電話：0978-976716 營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00 公休：週一 每人平均價位：220 ~ 450 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°59'42.2"N 120°12'08.8"E 停車：不便（路邊停車、對面有收費場，但假日都會停滿） 創立：2014年10月 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838196-808454393.jpg 去年整個台南的日式丼飯店如雨後春筍般一家接著一家冒出來， 其中還不乏連鎖的品牌也在新光三越美食街展店。站長對丼飯相當有愛， 尤其是顏色鮮艷的海鮮丼飯更是沒有抵抗力。 但也對有些熱門店家刻意想營造現場排隊、不給訂位的文化有些排斥， 所以只好等這些店家人少一些的時候再光顧囉。 今天晚上本來沒有行程，但朋友突然的到訪讓我措手不及。因適逢清明、 兒童節連假前的星期五，幾乎所有的餐廳都客滿，我們一家一家打電話去 問看看能不能臨時訂位，最後終於問到了一家位於民權路上的兵衛丼 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838198-2082356347.jpg 兵衛丼位在忠義路與與永福路中間的民權路二段，沒有很突出的看板， 讓我們差點就找不到。吧台裡面忙進忙出的工作人員不少， 年齡層分佈很大，似乎是一個家族在經營的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838198-2192732559.jpg 內用空間不大，連吧台的位置，大概只能容納15個人左右 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838199-540025048.jpg 我們坐在吧台的位置，餐具與雞蛋就放在我們眼前 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838199-3800743774.jpg 菜單的部份，除了丼飯外還有手捲。我們抵達時有些材料已經賣完了， 所以可以點的菜色並不完整 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838200-3647815032.jpg 炙燒星鰻手捲 NT. 80，上桌時是沒有捲起來的狀態，還附了半顆小桔子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838201-127833261.jpg 自己捲起來的星鰻手捲，不說的話還以為是便利商店賣的握便當咧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838201-3437729569.jpg 紅天使蝦手捲 NT. 70，帶著尾殼的天使紅蝦，上面還放了一些鮭魚卵 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838202-3782866870.jpg 月見雪花牛丼 NT. 220，附了麥茶、味噌湯與小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838202-260858378.jpg 月見就是打了一顆生雞蛋，煮食材是牛肉片與大量青蔥 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838203-618322696.jpg 食用方法大家應該已經相當清楚了，搓破蛋黃後就好好地拌勻！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838204-3046074724.jpg 味噌湯，表現中規中矩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838204-2624726881.jpg 小菜是雙色醃蘿蔔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838205-3733596184.jpg 炙燒星鰻丼 NT. 350，多附了一碗醬汁可以淋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838205-3625841552.jpg 除了炙燒星鰻與鮭魚卵外，還有海菜絲、海苔、玉米和山葵泥可以搭配 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838206-2412878226.jpg 無敵兵衛丼 NT. 450，掛著與店名一樣的名稱，當然就是這裡的招牌囉。 但不知為什麼，看到這個菜名，站長心中一直想到食神中唐牛的無敵海景佛跳牆.... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838207-2895636933.jpg 這個無敵兵衛丼就是擁有10種海鮮的丼飯，鮪魚、旗魚、鮭魚、 比目魚鰭邊、紅天使蝦、星鰻、北海道干貝、鮭魚卵、廣島牡蠣以及海膽。 不過，海膽已經賣完了，所以用楓葉蟹膏來代替。 照片中間帶著橄欖青那條就是楓葉蟹膏。以價格來說， 比海膽稍微便宜一些些，但味道也相當不錯，伴飯來一起吃不輸給海膽的鮮味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838207-3420167786.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838208-1934850258.jpg 果然是招牌菜，連附湯也是加了蝦頭的味噌湯呢～ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838209-2839488175.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問 --

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