餐厅名称：兵卫丼どんぶり専门店 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/276246544 消费时间：2015年/4月 地址：台南市中西区民权路二段185号 电话：0978-976716 营业时间：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00 公休：周一 每人平均价位：220 ~ 450 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'42.2"N 120°12'08.8"E 停车：不便（路边停车、对面有收费场，但假日都会停满） 创立：2014年10月 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838196-808454393.jpg 去年整个台南的日式丼饭店如雨後春笋般一家接着一家冒出来， 其中还不乏连锁的品牌也在新光三越美食街展店。站长对丼饭相当有爱， 尤其是颜色鲜艳的海鲜丼饭更是没有抵抗力。 但也对有些热门店家刻意想营造现场排队、不给订位的文化有些排斥， 所以只好等这些店家人少一些的时候再光顾罗。 今天晚上本来没有行程，但朋友突然的到访让我措手不及。因适逢清明、 儿童节连假前的星期五，几乎所有的餐厅都客满，我们一家一家打电话去 问看看能不能临时订位，最後终於问到了一家位於民权路上的兵卫丼 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838198-2082356347.jpg 兵卫丼位在忠义路与与永福路中间的民权路二段，没有很突出的看板， 让我们差点就找不到。吧台里面忙进忙出的工作人员不少， 年龄层分布很大，似乎是一个家族在经营的感觉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838198-2192732559.jpg 内用空间不大，连吧台的位置，大概只能容纳15个人左右 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838199-540025048.jpg 我们坐在吧台的位置，餐具与鸡蛋就放在我们眼前 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838199-3800743774.jpg 菜单的部份，除了丼饭外还有手卷。我们抵达时有些材料已经卖完了， 所以可以点的菜色并不完整 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838200-3647815032.jpg 炙烧星鳗手卷 NT. 80，上桌时是没有卷起来的状态，还附了半颗小桔子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838201-127833261.jpg 自己卷起来的星鳗手卷，不说的话还以为是便利商店卖的握便当咧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838201-3437729569.jpg 红天使虾手卷 NT. 70，带着尾壳的天使红虾，上面还放了一些鲑鱼卵 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838202-3782866870.jpg 月见雪花牛丼 NT. 220，附了麦茶、味噌汤与小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838202-260858378.jpg 月见就是打了一颗生鸡蛋，煮食材是牛肉片与大量青葱 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838203-618322696.jpg 食用方法大家应该已经相当清楚了，搓破蛋黄後就好好地拌匀！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838204-3046074724.jpg 味噌汤，表现中规中矩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838204-2624726881.jpg 小菜是双色腌萝卜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838205-3733596184.jpg 炙烧星鳗丼 NT. 350，多附了一碗酱汁可以淋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838205-3625841552.jpg 除了炙烧星鳗与鲑鱼卵外，还有海菜丝、海苔、玉米和山葵泥可以搭配 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838206-2412878226.jpg 无敌兵卫丼 NT. 450，挂着与店名一样的名称，当然就是这里的招牌罗。 但不知为什麽，看到这个菜名，站长心中一直想到食神中唐牛的无敌海景佛跳墙.... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838207-2895636933.jpg 这个无敌兵卫丼就是拥有10种海鲜的丼饭，鲔鱼、旗鱼、鲑鱼、 比目鱼鳍边、红天使虾、星鳗、北海道干贝、鲑鱼卵、广岛牡蛎以及海胆。 不过，海胆已经卖完了，所以用枫叶蟹膏来代替。 照片中间带着橄榄青那条就是枫叶蟹膏。以价格来说， 比海胆稍微便宜一些些，但味道也相当不错，伴饭来一起吃不输给海胆的鲜味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838207-3420167786.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838208-1934850258.jpg 果然是招牌菜，连附汤也是加了虾头的味噌汤呢～ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1428838209-2839488175.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

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