餐廳名稱：蔡．岡山羊肉 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/267593050 消費時間：2015年/2月 地址：台南市北區中華北路與大興街口 電話：0919-165881；0911-715423（八點過後） 營業時間：14:30 - 2:30 公休：未知 每人平均價位：140 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炒飯類、當歸羊肉湯 座標（度分秒）：23°00'36.4"N 120°11'07.5"E 停車：不便（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471770-520433306.jpg 在中華北路與大興街口有家牛肉湯名店叫旗哥， 相信各位愛吃美食的網友都不陌生吧。 而在同個路口上的另一側也有家賣羊肉的店， 每次用餐時間經過都發現人潮不少， 這就是樂活台南今天要介紹的蔡．岡山羊肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471771-37250137.jpg 與旗哥的全國知名度不同，會吃這家羊肉的絕大部分不是慕名而來， 而多半是在地買來當晚餐或宵夜來吃。餐點的部份清一色為羊肉料理， 有飯類、湯類與炒類可以選擇。不過牆壁上還有寫著羊肉爐，似乎是隱藏板料理 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471771-2707878711.jpg 羊肉燴飯 NT. 70，將勾芡過得炒羊肉淋在白飯上，豆瓣醬的味道頗重 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471772-154735433.jpg 炒羊肉飯 NT. 70，以羊肉與青菜下去製作的炒飯， 外觀看起來偏紅，一樣是豆瓣醬很重的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471773-4012942153.jpg 蛋炒飯 NT. 40，其實與上面的羊肉炒飯差別在少了羊肉， 吃下去的第一口會以為是蕃茄炒飯，後來會發現依然是豆瓣醬的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471774-2431552406.jpg 炒蔥爆羊肉 NT. 80，如果只看圖應該會以為是薑絲羊肉吧？這道的確是蔥爆羊肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471775-3733772861.jpg 炒羊肚 NT. 120，與一般酸甜羊肚的炒法不同，這邊也是以豆瓣下去炒羊肚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471776-440074664.jpg 當歸排骨湯 NT. 70，湯頭屬於比較渾厚的味道， 以湯品來說排骨的份量算不錯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471777-998920396.jpg 當歸肉片湯 NT. 70，直接以當歸湯川燙羊肉片的作法， 肉片比一般要厚，吃起來很有感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471778-362167555.jpg 羊雜湯 NT. 70，這裡的羊雜不是羊內臟，而是羊的雜肉湯， 也就是切羊肉時去掉的邊肉。因為帶了一些油花，相當適合拿來煮湯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471778-4213488501.jpg 當歸大骨湯 NT. 70（本圖為兩份），骨邊肉的部份不少， 骨頭也比較粗，愛啃大骨的人會特別喜歡這道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471779-3014698472.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問 --

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