餐厅名称：蔡．冈山羊肉 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/267593050 消费时间：2015年/2月 地址：台南市北区中华北路与大兴街口 电话：0919-165881；0911-715423（八点过後） 营业时间：14:30 - 2:30 公休：未知 每人平均价位：140 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：炒饭类、当归羊肉汤 座标（度分秒）：23°00'36.4"N 120°11'07.5"E 停车：不便（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471770-520433306.jpg 在中华北路与大兴街口有家牛肉汤名店叫旗哥， 相信各位爱吃美食的网友都不陌生吧。 而在同个路口上的另一侧也有家卖羊肉的店， 每次用餐时间经过都发现人潮不少， 这就是乐活台南今天要介绍的蔡．冈山羊肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471771-37250137.jpg 与旗哥的全国知名度不同，会吃这家羊肉的绝大部分不是慕名而来， 而多半是在地买来当晚餐或宵夜来吃。餐点的部份清一色为羊肉料理， 有饭类、汤类与炒类可以选择。不过墙壁上还有写着羊肉炉，似乎是隐藏板料理 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471771-2707878711.jpg 羊肉烩饭 NT. 70，将勾芡过得炒羊肉淋在白饭上，豆瓣酱的味道颇重 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471772-154735433.jpg 炒羊肉饭 NT. 70，以羊肉与青菜下去制作的炒饭， 外观看起来偏红，一样是豆瓣酱很重的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471773-4012942153.jpg 蛋炒饭 NT. 40，其实与上面的羊肉炒饭差别在少了羊肉， 吃下去的第一口会以为是蕃茄炒饭，後来会发现依然是豆瓣酱的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471774-2431552406.jpg 炒葱爆羊肉 NT. 80，如果只看图应该会以为是姜丝羊肉吧？这道的确是葱爆羊肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471775-3733772861.jpg 炒羊肚 NT. 120，与一般酸甜羊肚的炒法不同，这边也是以豆瓣下去炒羊肚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471776-440074664.jpg 当归排骨汤 NT. 70，汤头属於比较浑厚的味道， 以汤品来说排骨的份量算不错 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471777-998920396.jpg 当归肉片汤 NT. 70，直接以当归汤川烫羊肉片的作法， 肉片比一般要厚，吃起来很有感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471778-362167555.jpg 羊杂汤 NT. 70，这里的羊杂不是羊内脏，而是羊的杂肉汤， 也就是切羊肉时去掉的边肉。因为带了一些油花，相当适合拿来煮汤 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471778-4213488501.jpg 当归大骨汤 NT. 70（本图为两份），骨边肉的部份不少， 骨头也比较粗，爱啃大骨的人会特别喜欢这道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425471779-3014698472.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

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