餐廳名稱：阿賢羊肉 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/261840433 消費時間：2015年/1月 地址：台南市仁德中正路二段1247號（清寧宮廟口） 電話：06-2498595 營業時間：16:30 - 5:00 公休：無 每人平均價位：150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炒米粉、羊腩湯 座標（度分秒）：22°58'16.9"N 120°15'05.5"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963287-1752592303.jpg 大部分的時候台南並不缺乏美食小吃，但有一個最大的弱點就是：宵夜時段。 尤其凌晨2-4點這個時間，可以吃得種類會大幅縮水。這也是樂活台南的前身 「大台南夜遊團」為什麼要轉型的主要原因。 當站長不知道吃什麼的時候就會開啟晃來晃去的技能，也就是開著車子漫 無目的地尋找吃的店家。這個技能不只在舊台南市區使用，即使出了市區 依然喜歡往巷子鑽看看有沒有可以一飽口福的店家。就在前一陣子，還真 的給站長在仁德這邊晃到了一家不錯的宵夜羊肉店「阿賢羊肉」 阿賢羊肉位於中正路二段上的清寧宮廟口，離仁德交流道（現名為 台南交流道）大概兩分鐘的距離。入口處有大大的清寧宮牌樓， 也有清楚的標示阿賢羊肉，即使在夜闌人靜的時刻，依然相當好找 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963289-3880907197.jpg 阿賢店內用餐的位子分為前後段，總容量大概30個人沒問題， 算是附近宵夜的大熱門，也有很多人都會來這邊外帶 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963290-3634923817.jpg 菜色的部份單純就是羊肉料理， 有各種炒法的羊肉、炒飯、炒麵、火鍋以及多種湯品 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963291-1090427104.jpg 醬油膏加豆瓣醬，吃羊肉時必備的沾料。 一家羊肉店再美味，少了豆瓣醬的點綴就無法達到頂點 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963292-2762322738.jpg 當歸羊肉湯 NT. 70，以當歸的湯頭直接燙生肉片的湯品， 當歸湯沒有濃厚的藥味，還帶著一絲絲甘味，肉片則相當滑嫩，不輸牛肉湯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963292-490133054.jpg 當歸排骨湯 NT. 70，將肉片換成了帶骨板的排骨，吃起來咬勁比較夠 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963293-2105541526.jpg 當歸羊肚湯 NT. 70，主主食材是脆脆的羊肚， 而且不像一般家店切成細絲的作法，阿賢這裡是切成片狀，吃起來QQ的感覺更多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963293-104235009.jpg 當歸羊腩湯 NT. 70，主食材是厚實的羊腩塊， 應該是這幾道湯品中最有飽足感的一項 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963294-3366789424.jpg 肉燥飯 NT. 10，在羊肉攤很少見的主食，可能是怕大家吃飯吃飽了就不點菜了吧。 雖然什麼驚豔之處，但一碗10元相當划算 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963295-1459819985.jpg 羊大骨（乾）NT. 60，因為每個人都已經有一碗湯，所以就請店家直接上乾的大骨。 骨邊肉的部份不算多，骨漿可以用吸管吸出來 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963296-4234353063.jpg 羊肉炒麵 NT. 70，不是使用一般常見的油麵，而是細板的一般麵條， 吃起來比較沒那麼油，口味則是豆瓣醬很重的作法 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963297-1942835470.jpg 炒羊肉米粉 NT. 70，比起細板的麵條，米粉收汁收的更好，味道當然也更濃厚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963298-452814969.jpg 羊肉炒飯 NT. 70，現場看起來最多人外帶的品項， 但今天的炒飯可能一次炒太多人份，吃起來味道淡了一些， 沒有炒麵和炒米粉來的夠味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963298-1895373644.jpg 苦瓜羊肉 NT. 120，之前吃得時候比較清脆，而且沒那麼苦。今天吃起來 則是苦澀味有點重，所以用了大量豆瓣醬去調味，大概是季節不對的關係吧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963299-2317341446.jpg 炒羊肚 NT. 120，加了酸菜與薑絲的炒法，口味是帶點酸甜的味道， 羊肚一樣是片狀的外型，比切絲的感覺更大氣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963300-1814349729.jpg 麻油骨髓 NT. 150，菜單上不是寫羊髓，店家也有特別在櫃台標明是用豬骨髓。 這道是樂活某個團員最愛的食材，愛的人相當愛，但站長只敢吃幾口 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422963301-2966812102.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問 --

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