餐廳名稱：清珍鴨肉羹 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/239960185 消費時間：2014年/11月 地址：台南市中西區金華路四段93號 電話：06-2289704 營業時間：11:30 - 23:30 公休：每月第二、第四個週日 每人平均價位：100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鴨肉飯、肝腱腸綜合 座標（度分秒）：22°59'59.4"N 120°11'42.3"E 停車：不易（路邊停車場） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302589-3962646871.jpg 金華路附近一直是台南地方小吃的重鎮之一，每次站長晚上不知道吃什麼 的時候，就會到這區來晃晃，看看有沒有想吃的小吃。而今天樂活台南要 介紹這家「清珍鴨肉羹」，就是金華路四段上人聲鼎沸的店家之一。 店內採用開放式的座位，料理區在店的前方， 而四周的牆壁上貼了很多鴨肉的好處以及清珍鴨肉的介紹文章 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302590-2658021990.jpg 餐點的部份琳瑯滿目，大部份是鴨子料理的菜色， 也有一些貢丸湯、燙青菜等點綴的小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302590-2218611803.jpg 鴨肉飯（小）NT. 40，把油亮的鴨肉片放到白飯上， 再淋上特製的鴨油，飢腸轆轆的站長沒兩下就扒光了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302591-2388655090.jpg 滷蛋 NT. 10，點來配鴨肉飯的滷蛋，蛋黃滷的十分入味，蛋皮也變得非常薄 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302591-3052109648.jpg 鴨肉切盤（小） NT. 70，有帶骨的鴨肉也有純肉片，上面還灑了大量薑絲 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416302591-4225429249.jpg 鴨肉片的部份柴了一些，感覺放的時間有些久，肉汁不是很明顯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303476-1323272358.jpg 特製的醬料，可以用來沾各種乾料非常合適。 不過有這醬料一定的辣度，不吃辣的人可得當心囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303477-428995752.jpg 米血（乾） NT. 25，米血的部份也乾了一些， 而米血本身也沒什麼味道，一定要沾醬吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303477-3493168762.jpg 肝腱腸綜合（乾） NT. 60，一次可以吃到鴨肝、鴨腸與鴨腱，而且份量不小， 對愛吃內臟的人是一道CP值很高的菜色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303478-3433788120.jpg 鴨肉麵（乾）（大）NT. 65，以油麵為底，鋪上去骨鴨肉後淋上肉燥， 有點類似擔仔麵的作法 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303478-2155259663.jpg 麵條吃起來不會太油膩，肉燥的香味也不會太濃郁， 口感上比一般的鴨肉麵要清爽些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416303479-3126769461.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.10.235 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1416304604.A.C4B.html ※ 編輯: reesion (112.105.241.220), 11/19/2014 18:29:42