作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][東區] 花語鐵板燒
時間Tue Nov 11 17:30:38 2014
餐廳名稱:花語鐵板燒
圖文版網誌:
http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/236025946
消費時間:2014年/11月
地址:台南市東區育樂街236號
電話:06-2746709
營業時間:週一到週五 16:30 - 20:30
週六、週日 11:00 - 14:00;16:30 - 20:30
公休:週二
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鐵板燒
座標(度分秒):22°59'31.9"N 120°12'51.8"E
停車:普通(路邊停車)
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花語鐵板燒是上次Google大神搜尋到了兩間鐵板燒店之一(另一間是卡瑪
鐵板燒),本來以為位處東區應該也是在崇明路、崇善路一帶,結果看了
正確地址後才發現是在育樂街的尾端,靠近東檸地下道與青年路的附近。
我們抵達的時候正值用餐時間,店內的座位已經客滿,
稍微等了一下才有鐵板前的位置
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餐點的部份與一般的鐵板燒店大同小異,只是多了套餐與全餐的選擇
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我們點的是海陸雙人牛排餐 NT. 698,有附飯、湯、青菜和飲料
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料理的主廚就是老闆與老闆娘,除了要負責烹調熱人的餐點之外,還要指揮
其他店內的雜物等等,看起來相當忙碌。即使這樣,老闆還是滔滔不絕地與
客人聊天;而老闆娘則是可以記得每一個熟客學生的名字,讓人倍感親切
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海陸套餐中的洋蔥菲力,牛排被切成塊下去翻炒,隔壁則是配料中的洋蔥和蒜片
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蒜味菲力(有兩份)上桌,肉是近乎全熟的狀態,蒜片則是還有帶點水分
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也許不習慣吃太熟的菲力,站長覺得老了一些
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接著是料理花枝,是以接近清炒的模式呈現
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香芹花枝(有兩份),味道上很清淡,吃起來有點滑膩
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鱈魚(半)+奶油鮮蝦(有兩份)
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高麗菜,鐵板燒必有的班底之一
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鱈魚 NT. 120,本來以為鱈魚只有半份而多點的菜
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香蒜雞腿 NT. 120,材料是去骨雞腿肉,加入了洋蔥與蒜末、黑胡椒下去製作
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雞肉的部份柴了一些,大蒜的感覺沒有很入味
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除了內用的客人之外,花語外帶的客人也很多,
所以蔬菜一次都是如此大量的處理
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不過也因為這樣,到豆芽菜上桌時略生了一些,大概只有七分熟左右吧
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站長吃到快差不多時,老闆做了一道香澄雞腿肉,
據說是隱藏版菜單給鐵板前的所有客人品嚐
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柳橙皮與雞腿肉塊要一起吃,口感上還不錯,比想像中要合拍許多
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1F:推 esp0122: 感覺好好吃 推 11/11 18:19
2F:推 sakulas0712: 推這家~好吃! 11/11 18:27
3F:推 linlieh: 真的很棒 !!! 11/11 18:29
4F:→ ballpoint: /花語 有另一篇不一樣的聲音XD 11/11 18:41
負雷那篇有拜讀過了
5F:推 ALEGG: 那篇講的是同一家店嗎= = 花語很棒啊 11/11 19:46
6F:→ yago: 這間飲料有蛋蜜汁 11/11 19:50
7F:推 marser1018: 從開店吃到現在...我只能說品質下降很多而已 11/11 21:08
8F:→ marser1018: 還有香橙雞腿肉是隱藏版菜單? 那可能和菜單上的香橙雞 11/11 21:10
9F:→ marser1018: 有什麼不一樣吧.... 11/11 21:10
這個我就不清楚了,老闆是說新的醬汁之類,說有請老外吃過,被稱讚
10F:推 marser1018: 原來如此~下次有去吃再試試看好了,感謝解答 11/11 21:51
但也有可能是老闆嘴砲啦,因為他話很多....
11F:→ erena: 小時候去過還有駐唱 11/11 23:00
12F:推 louis152334: 我覺得還ok 11/12 06:47
※ 編輯: reesion (112.105.241.216), 11/12/2014 16:15:30
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14F:噓 bleakboy: cp值不高... 11/18 07:02
15F:推 pai730630: 推 02/21 18:39
16F:噓 samuel0904: 菜做超九 主菜都冷掉青菜沒來 CP低很油 04/08 20:02