餐廳名稱：豐發黑輪 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/76375280 消費時間：2014年/1月 地址：台南市中西區正興街90號 電話：:06-2223805 營業時間：15:00 - 22:00 公休：周三 每人平均價位：150 ~ 250 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：手工旗魚黑輪、綜合生魚片、鮭魚親子蓋飯 座標（度分秒）：22°59'40.6"N 120°11'48.7"E http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192807-384778765_l.jpg 一般網路食記寫到豐發黑輪，一定是強力推他們的手工魚 漿，但我這次的文章是主推它們的生魚片，而且是極力推 薦！ 站長會來吃豐發黑輪也是一個意外（你意外太多了吧）， 這天剛好帶著六甲來的朋友在正興街附近閒晃，吃完餛飩 麵後逛著逛著就發現了豐發黑輪。因為是臨時起意，我們 並沒有做功課，也不是想吃黑輪，只是被招牌上「生魚片 」的三個大字給吸引，沒想到豐發黑輪竟然變成站長最愛 去吃的生魚片店... ... 關東煮的部分，非常普通，所以不建議點，即使沒有點也一樣可以免費喝湯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192809-2113452201_l.jpg 既然是魚漿名店，我們當然要先點一份現做旗魚黑輪。魚 漿新鮮，咬勁夠又不會死鹹，果然好吃 兩支 NT.35；黑 色的是九層塔黑輪，一支 NT. 20 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192813-3608487165_l.jpg 甜不二，又叫魚粽，是用於將把飯給包起來然後油炸，口 感類似薯餅，很新奇但吃起來沒有驚豔。 8顆 NT. 60；12顆 NT. 85 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192814-284904606_l.jpg 現做旗魚天婦羅，其實站長覺得就是壓扁的黑輪 XD 口味幾乎一樣，2片 NT. 45 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192817-2884056205_l.jpg 接下來是重頭戲，生魚片上場。第一次在豐發點生魚片其 實不抱著什麼希望，但一上桌後發現，魚片又厚又大又新鮮， 旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺、鮭魚肚，搭配檸檬片、小黃瓜片與蘿蔔絲，真的是完美了。 最重要的是，這樣一份竟然只要NT. 180，CP值幾乎破表。 即使去路邊平價的日本料理店都不可能有這樣的價位與品質， 馬上讓站長變成了死忠粉絲。 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192818-543553374_l.jpg 鮭魚生魚片，鮭魚、鮭魚肚大方上桌，一樣也是 NT.180！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192819-2054146400_l.jpg 綜合生魚蓋飯，生魚片一樣滿滿滿，一碗就飽 NT. 220 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192821-978277146_l.jpg 鮭魚親子蓋飯，除了鮭魚與鮭魚肚之外，還多了鮭魚卵（ 正版確認），寫到這邊我都想立刻衝去點一份來吃了 NT. 220 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192825-942830309_l.jpg 雖然有點對不起店家，但我要說的是，豐發的黑輪品質真 的不錯，但也就是手工黑輪，沒有特別的亮點。但在生魚 片上，這種價位與產品真的可以讓很多高價日本料理店汗 顏。如果你曾經吃過豐發的黑輪，強力推薦再訪的時候一 定要點一份生魚片相關的產品，應該不會讓你失望的喔！ -- 無料遊戲王 http://free-game.cc 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas --

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