[台中清水] 老潘包子店 ～推大餅，簡單地很美味 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45068490 ============================================================================ 消費時間：2017/06 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在雪如黑糖剉冰（雪如早點）旁，走進田邊小路不遠就有荷花池可賞。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112 　　當然可以帶雪如的飯糰邊吃邊賞花。（暈～根本就是吃貨。） 　　不過也可以先在清水別處買好當地美食，再過來賞花時尚能補充體力。 　　這個大餅與包子，是朋友到清水第二市場老潘包子店買的。 　　老潘包子店的產品有肉包、菜包、豆沙包、煎餃、大餅（15）、油條（12）。 　　　　　　　　飲料有豆漿、米漿、紅茶、奶茶（12）。 　　吃慣新竹眾山東饅頭店的包子，老潘包子的尺寸實在讓我有些訝異。 　　不過它據說是老麵包子，應該像是新竹金陵包子，那一類的「小籠包」，:p！ http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128189 　　肉包是青蔥豬肉餡，口味偏重，但與包子皮一起吃，肉汁反包裹住外皮， 稍稍偏油，但整體是好吃的。 　　據說店面是有提供醬料的，但不像新竹可以配美味的炒辣椒一起吃啊！ 　　菜包有點一個紅點做區別。（差點拿錯，本來以為點紅點的是肉包。） 　　菜包不錯吃，但沒肉包合我胃口。 　　豆沙包內餡偏甜，還好有偏厚的外皮來中和甜度。 　　只是豆沙包不像肉包、菜包有湯汁濕潤包子皮，有時候就有偏乾的口感。 　　老潘的大餅是煎一大張切六塊販售，故每一塊都是扇形。 　　拍的這兩張圖應該是不同塊的正反面，正反面都有灑白芝麻。 　　除了白芝麻，沒有另外包蔥花或其他餡料，就是很單純的油煎麵粉大餅。 　　材料簡單，但滋味不簡單。 　　外皮微酥油香，咬下去有麵香有層次有咬勁，簡單地很美味啊！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市清水區鎮政路89號　04-26266793 05:30～10:30　週二公休 延伸閱讀：[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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