[清水] 雪如早點（雪如黑糖剉冰）～推大腸皮蛋麵線、紫米素飯糰 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112 ============================================================================ 消費時間：2017/06 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 寫在前面： 　　好久沒到台中停留好幾日，好久沒到清水吃美食。 　　這次找時間到台中清水來趟清水美食之旅。 　　來記錄一下在清水的早、中、晚、宵夜，吃到了什麼樣的美食。 　　雖然不再是[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食，但會把美食記錄連結都放進去。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 　　（整理文停在2015年，會盡快補上後來的美食節目播映的點，:p。） ---------------------------------------------------------------------------- 　　這間只開到早上十點的早餐店，看來是沒有名字的。 　　之所以稱它為雪如早點，其實是因為隔壁的雪如黑糖剉冰。 　　早餐店與冰店都是同一位老闆娘開設的，挫冰先開，早餐是後來才開賣。 　　不過不但早餐店沒懸掛店名，連雪如黑糖剉冰都要開店門之後才看得到。 　　店門還沒看之前，就得認那張已被風雨摧殘的新開幕海報。 　　雪如早點主要販售麵線。 　　可點無加料的清麵線，有大腸麵線，最讓我訝異的是有皮蛋麵線，@o@。 　　另外賣紫米飯糰，這個是賣素食的。 　　這紫米飯糰包素料、香鬆，沒包油條，十分紮實大顆。 　　沒有另外加肉，也沒包蛋的飯糰，本來擔心不太合胃口，但並不會。 　　素料新鮮，就著Ｑ軟的紫米飯一起吃，簡單美味。 　　（飯整體來說稍微偏軟些，不過偶而會咬到很飽滿Ｑ彈的米粒，^^b。） 　　若只點清麵線，這碗麵線（這是大碗的）也會很好吃。 　　因為濃郁的麵線湯頭，配上手工麵線，就算沒有主料，它就很好吃。 　　何況點的是大腸+皮蛋的綜合版。 　　大腸麵線應該全台都吃得到，雪如的大腸很大塊，還滷得十分入味，超迷人。 　　皮蛋麵線我之前完全沒見過，很疑惑這兩者會搭嗎？ 　　吃過的感想是，這皮蛋新鮮好吃，完全沒刺鼻的腥味，不只蛋白好吃，連我 最害怕的蛋黃部分，也因與麵線糊一起吃，顯得溫醇可口。 　　早上吃麵線本來我就不是很習慣，更何況是吃皮蛋麵線。 　　不過一大早吃皮蛋大腸麵線，雪如早點的，我樂意，:D。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市清水區華江南街一段180號　04-26281223 早點：06:00～10:00　挫冰：11:00～21:30　雪如黑糖剉冰 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.7.128 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/TaichungCont/M.1496934525.A.3A5.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 06/08 23:09