[清水] 雪如早点（雪如黑糖剉冰）～推大肠皮蛋面线、紫米素饭团 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45065112 ============================================================================ 消费时间：2017/06 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 写在前面： 　　好久没到台中停留好几日，好久没到清水吃美食。 　　这次找时间到台中清水来趟清水美食之旅。 　　来记录一下在清水的早、中、晚、宵夜，吃到了什麽样的美食。 　　虽然不再是[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食，但会把美食记录连结都放进去。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 　　（整理文停在2015年，会尽快补上後来的美食节目播映的点，:p。） ---------------------------------------------------------------------------- 　　这间只开到早上十点的早餐店，看来是没有名字的。 　　之所以称它为雪如早点，其实是因为隔壁的雪如黑糖剉冰。 　　早餐店与冰店都是同一位老板娘开设的，挫冰先开，早餐是後来才开卖。 　　不过不但早餐店没悬挂店名，连雪如黑糖剉冰都要开店门之後才看得到。 　　店门还没看之前，就得认那张已被风雨摧残的新开幕海报。 　　雪如早点主要贩售面线。 　　可点无加料的清面线，有大肠面线，最让我讶异的是有皮蛋面线，@o@。 　　另外卖紫米饭团，这个是卖素食的。 　　这紫米饭团包素料、香松，没包油条，十分紮实大颗。 　　没有另外加肉，也没包蛋的饭团，本来担心不太合胃口，但并不会。 　　素料新鲜，就着Ｑ软的紫米饭一起吃，简单美味。 　　（饭整体来说稍微偏软些，不过偶而会咬到很饱满Ｑ弹的米粒，^^b。） 　　若只点清面线，这碗面线（这是大碗的）也会很好吃。 　　因为浓郁的面线汤头，配上手工面线，就算没有主料，它就很好吃。 　　何况点的是大肠+皮蛋的综合版。 　　大肠面线应该全台都吃得到，雪如的大肠很大块，还卤得十分入味，超迷人。 　　皮蛋面线我之前完全没见过，很疑惑这两者会搭吗？ 　　吃过的感想是，这皮蛋新鲜好吃，完全没刺鼻的腥味，不只蛋白好吃，连我 最害怕的蛋黄部分，也因与面线糊一起吃，显得温醇可口。 　　早上吃面线本来我就不是很习惯，更何况是吃皮蛋面线。 　　不过一大早吃皮蛋大肠面线，雪如早点的，我乐意，:D。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市清水区华江南街一段180号　04-26281223 早点：06:00～10:00　挫冰：11:00～21:30　雪如黑糖剉冰 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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