※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OTDp94o ] 作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food 標題: [食記] 台中南區 簡直是素食夜市 善齋複合餐飲 時間: Tue Jan 10 21:08:19 2017 餐廳名稱：善齋複合式餐飲 消費時間：2016年/10月 地址：台灣台中市南區文心南路759號 電話：04 2265 3639 營業時間：11:00–14:30, 16:00–21:00 每人平均價位：120到200元左右 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：茶點好味，套餐也很不錯，適合茶聚 ============================================================== 素食夜市網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/288606952 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1484050443-4073228808_n.jpg 2016年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 調味★★★★★★★★☆☆ 8顆星 環境★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 創意★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 「蚵仔煎、蘿蔔糕、杏仁茶跟餛飩湯等等，這是素食夜市嗎？」 10月的時候載著母親與母親的友人一同用餐， 剛好母親與母親友人都很喜歡素食， 母親友人便推薦來這一間試試。 本來以為像是春水堂一樣的飲茶店， 加上素食又更乏善可陳。 結果這次一訪，讓我對台灣的素食創意， 更加刮目相看了。 附近的停車位可能要找一下， 騎機車是沒問題的！ 對不起！我對以前素食的刻板印象是錯的！ 這一間簡直就是素食夜市阿！ 推薦點餐方式：茶點好味，套餐也很不錯，適合茶聚。 https://pic.pimg.tw/junespring/1484050429-2365650154_n.jpg 店內位於地下一樓，環境更加沈靜許多， 裡面還有包廂，人多也是十分方便。 若有吃素的三五好友，不妨來這裡聚聚， 不吃素的朋友也很適合，這裡的調味不比葷食差。 這次點的餐點如下： ========================== 現煮杏仁茶(小) 170元 推薦度：還好而已 素蚵煎 70元 推薦度：值得試試 港式蘿蔔糕 70元 推薦度：值得試試 餛飩湯 70元 推薦度：普普通通 ========================== https://pic.pimg.tw/junespring/1484050429-632978398_n.jpg 杏仁茶現煮，以小火保溫， 倒是喝到最後一口，都很有溫度。 不過味道較淡，感覺米的部分少了一點， 口感就比較水了一些。 但喝的時候發現不少杏仁顆粒， 用料也十分實在，可能想給人清爽的口感。 餛飩湯就一般般了，蔬菜給的不少， 裡面包的素肉味道不重， 口感也還好而已。 蘿蔔糕讓我印象深刻， 裡面用料紮實，除了本身的糕體之外， 可以吃到不少菜蔬素料， 口感十分豐富，味道鹹鮮， 若不說是素的，可能吃不出來。 素蚵煎很有創意的用上草菇， 也是我沒想到的，難道我脫離素食界太久了？ 倒是味道雖與一般的蚵仔煎不同， 但也有自己的特有風味， 甜鹹醬汁配上不少蔬菜， 也是口感風味兼具的特色小點。 算是上了一堂素食料理的課， 深深覺得獲益良多阿， 其實吃素也是很好的，不是嗎？ https://pic.pimg.tw/junespring/1484050443-4073228808_n.jpg 店名：善齋複合式餐飲 地址：台灣台中市南區文心南路759號 電話：04 2265 3639 營業時間：11:00–14:30, 16:00–21:00 個人平均消費：120到200元左右 對我來說：創意十足，風味頗佳，用料實在 適合去的時間：下午 吃完要消化多久：半個小時左右 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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