月餅製作-花型養生南瓜酥(9/10) 一、 目的: 1、月餅製作，透過DIY的製作過程，活化大腦神經。 2、強調食品安全重要，養生食材的挑選與製作。 二、時間：9月10日(周六)下午1:30~3:30 三、上課地點:台中市南區合作街152號(雨花齋) 四、人數:20人(額滿為止) 五、老師:高于婷老師 (資歷: 乙級烘焙食品技術士、美式口烘焙坊/烘焙助理) 六、合辦單位:臺中市西區樂齡學習中心 、台中市雨花齋協會 指導單位:教育部 七、報名網址: https://goo.gl/forms/4uWubZo5uIpPJIr42 或者透過fb或line的通訊報名都可以 八、費用:材料費250元(約做5-6個南瓜酥，烤完可帶回去)，其它費用由本單位負責。 九、教學重點內容: 1、教導油皮與酥皮製作。 2、說明南瓜餡的做法。 十、學員自備工具: 鋼盆(可帶鐵盆替代)、擀麵棍、裝餅的盒子 十一、聯絡方式:王仁癸老師，0932611359 ，[email protected] 十二、備註:報名後，會傳匯款帳號給你，以方便繳交材料費。 -- Sent from my Windows --

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