※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nb8Oq3u ] 作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food 標題: [食記] 台中東海 福田屋。CP值不錯的客製化咖哩~ 時間: Sun Jul 24 17:11:12 2016 餐廳名稱：福田屋咖哩製造所 消費時間：2016/07 地址：台中市龍井區新興路48-2號 電話：(04)2632-0232 營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00 每人平均價位：100~250 推薦菜色：炙起司、玉米筍、滿滿蛋包、青花菜、唐揚雞、燒燒豆腐、日式漢堡排 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/219379691 說到台中的咖哩，小綿羊印象最深刻的莫過於Mr. 38，畢竟高中隔壁就有一家。 不過自從戴上牙套之後，深怕橡皮筋染色，一直卻步於這一系列的餐館。 這天，心一橫，想說過不久就要回診，決定怒吃一發XD 為了探索咖哩的新世界，從口袋名單中選出位於東海商圈的福田屋咖哩製造所。 店內是一個狹長的空間，除了桌椅之外，沒有過多的擺飾，有點快餐店的概念。 選定座位後，參考桌上的menu，每人填寫一張點餐單，桌號就是椅背上的號碼喔~~~ Menu 福田屋最大的特色就在於客製化的咖哩飯，自己選擇想吃的配料，通常不用200元就可以 吃得豐盛又飽足，而且不收取服務費喔!!! 如果你/妳是個選擇困難症的患者，不妨參考牆上的人氣組合吧~~~ 不得不說，整家店的設計真的是走一個極簡風，連櫃檯都相當迷你。 餐具和茶水就在一旁，請自行取用。 最近福田屋有個活動，單筆消費滿百可以選擇雪糕一支或是集點，印象中集滿9點可以換 一份炸雞排。 小盛咖哩飯 (NT. 60)+日式漢堡排 (NT. 80)+炙起司 (NT. 20)+燒燒豆腐 (NT. 20) 這是小綿羊當天搭配的組合，雖然飯量選擇小盛，吃完這一整盤還是相當有飽足感呢!!! 福田屋的咖哩屬於日式風味，味道偏甜，辛香味也比較不明顯。 如果想增添一點辛辣感，可以淋一些辣油，但小綿羊覺得不太搭... 另外，起司和咖哩可以說是絕配的組合，兩種濃郁的味道不僅不會互相抗衡，反而是一層 一層的堆疊出厚度，而且還可以一邊欣賞起司牽絲的美妙畫面>W< 至於所謂的燒燒豆腐，應該就是有乾煎過的豆腐，不過感覺乾煎的時間可以再久一些，焦 香味會更為突出。 漢堡排的厚度很不錯，口感紮實。 稍微可惜的是，肉汁並沒有完全鎖在裡頭，以至於吃起來柴了些。 玉米筍 (NT. 20) 烤過的玉米筍，口感沒那麼生硬，香氣和甜度都有被拉出來，讓原本不怎麼喜歡玉米筍的 小綿羊大為改觀!!! 滿滿蛋包 (NT. 20)+青花菜 (NT. 20)+唐揚雞 (NT. 30) 滿滿蛋包就是將炒過的蛋鋪在白飯上頭，口感蠻嫩的。 (有一位同行友人一直糾結於店家為何不提供荷包蛋XDDD) 一旁的青花菜和唐揚雞份量都不少，前者汆燙的時間夠，吃起來軟軟又甜甜(到底在講什 麼XD)；後者炸得酥脆不油膩，肉質也不會過於乾柴。 炸雞排 (NT. 40) 雖然厚度不厚，不過還蠻大一片的。 吃不完的話，店家會提供紙碗和塑膠袋，請自行打包喔~~~ (朋友一直覺得這張照片很破壞畫面，但小綿羊就是想呈現最真實的一面給大家看嘛^.<) 炎炎夏日，用餐完能夠來一支雪糕當做飯後甜點，算是個相當完美的句點^^ 【分項評比】 美味度：★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★ 服務態度：★★☆ 小結： 餐點大致上還不錯，但是就主角咖哩而言，比較不合小綿羊的口味。 因為即使是日式咖哩，小綿羊還是喜歡帶有淡淡辛香味的那種路線XD 不過，客製化咖哩飯這個idea小綿羊還蠻喜歡的，每份配料的份量也都給得很大器。 這樣一餐吃下來，真心覺得CP值還不錯喔~~~ -- 最近幫網誌架設粉絲專頁了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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