※ [本文转录自 Food 看板 #1Nb8Oq3u ] 作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food 标题: [食记] 台中东海 福田屋。CP值不错的客制化咖哩~ 时间: Sun Jul 24 17:11:12 2016 餐厅名称：福田屋咖哩制造所 消费时间：2016/07 地址：台中市龙井区新兴路48-2号 电话：(04)2632-0232 营业时间：11:00~14:30 17:00~21:00 每人平均价位：100~250 推荐菜色：炙起司、玉米笋、满满蛋包、青花菜、唐扬鸡、烧烧豆腐、日式汉堡排 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/219379691 说到台中的咖哩，小绵羊印象最深刻的莫过於Mr. 38，毕竟高中隔壁就有一家。 不过自从戴上牙套之後，深怕橡皮筋染色，一直却步於这一系列的餐馆。 这天，心一横，想说过不久就要回诊，决定怒吃一发XD 为了探索咖哩的新世界，从口袋名单中选出位於东海商圈的福田屋咖哩制造所。 店内是一个狭长的空间，除了桌椅之外，没有过多的摆饰，有点快餐店的概念。 选定座位後，参考桌上的menu，每人填写一张点餐单，桌号就是椅背上的号码喔~~~ Menu 福田屋最大的特色就在於客制化的咖哩饭，自己选择想吃的配料，通常不用200元就可以 吃得丰盛又饱足，而且不收取服务费喔!!! 如果你/你是个选择困难症的患者，不妨参考墙上的人气组合吧~~~ 不得不说，整家店的设计真的是走一个极简风，连柜台都相当迷你。 餐具和茶水就在一旁，请自行取用。 最近福田屋有个活动，单笔消费满百可以选择雪糕一支或是集点，印象中集满9点可以换 一份炸鸡排。 小盛咖哩饭 (NT. 60)+日式汉堡排 (NT. 80)+炙起司 (NT. 20)+烧烧豆腐 (NT. 20) 这是小绵羊当天搭配的组合，虽然饭量选择小盛，吃完这一整盘还是相当有饱足感呢!!! 福田屋的咖哩属於日式风味，味道偏甜，辛香味也比较不明显。 如果想增添一点辛辣感，可以淋一些辣油，但小绵羊觉得不太搭... 另外，起司和咖哩可以说是绝配的组合，两种浓郁的味道不仅不会互相抗衡，反而是一层 一层的堆叠出厚度，而且还可以一边欣赏起司牵丝的美妙画面>W< 至於所谓的烧烧豆腐，应该就是有乾煎过的豆腐，不过感觉乾煎的时间可以再久一些，焦 香味会更为突出。 汉堡排的厚度很不错，口感紮实。 稍微可惜的是，肉汁并没有完全锁在里头，以至於吃起来柴了些。 玉米笋 (NT. 20) 烤过的玉米笋，口感没那麽生硬，香气和甜度都有被拉出来，让原本不怎麽喜欢玉米笋的 小绵羊大为改观!!! 满满蛋包 (NT. 20)+青花菜 (NT. 20)+唐扬鸡 (NT. 30) 满满蛋包就是将炒过的蛋铺在白饭上头，口感蛮嫩的。 (有一位同行友人一直纠结於店家为何不提供荷包蛋XDDD) 一旁的青花菜和唐扬鸡份量都不少，前者汆烫的时间够，吃起来软软又甜甜(到底在讲什 麽XD)；後者炸得酥脆不油腻，肉质也不会过於乾柴。 炸鸡排 (NT. 40) 虽然厚度不厚，不过还蛮大一片的。 吃不完的话，店家会提供纸碗和塑胶袋，请自行打包喔~~~ (朋友一直觉得这张照片很破坏画面，但小绵羊就是想呈现最真实的一面给大家看嘛^.<) 炎炎夏日，用餐完能够来一支雪糕当做饭後甜点，算是个相当完美的句点^^ 【分项评比】 美味度：★★★☆ CP值：★★★★ 用餐气氛：★★★ 服务态度：★★☆ 小结： 餐点大致上还不错，但是就主角咖哩而言，比较不合小绵羊的口味。 因为即使是日式咖哩，小绵羊还是喜欢带有淡淡辛香味的那种路线XD 不过，客制化咖哩饭这个idea小绵羊还蛮喜欢的，每份配料的份量也都给得很大器。 这样一餐吃下来，真心觉得CP值还不错喔~~~ -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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