※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NGh0Hvw ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 標題: [食記] 台中清水-顏記貢丸 時間: Mon May 23 15:23:58 2016 餐廳名稱：顏記貢丸 消費時間：2016/3 地址：台中市清水區新興路174號 電話：0910-456001 營業時間：每周二、六、日 ，5:30-13:00 每人平均價位：150元/斤 可否刷卡：否 有無包廂：無 圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/327294648 顏記貢丸每星期二、六、日，三天在清水菜市場， 一美餅行旁，振升中藥房前賣純手工製作的貢丸， 營業時間是5:30~13:00，貢丸的口味有五種， 分別為原味、香菇、芹菜、芋頭、荸薺。 會介紹這間是因為我家阿母有時到會清水菜市場 買菜，如遇到顏記貢丸有擺攤的話，就會買些 貢丸回來煮湯，有時還會加在火鍋裡。 之後D61乳酪蛋糕的老闆也推薦這間給我， 想說就來介紹一下。 顏記貢丸，手工現做，保證不添加硼砂與不含防腐劑。 芹菜口味，因芹菜香氣四溢，最受客人喜愛。 香菇口味，使用埔里的香菇再搭配油蔥， 讓味道更上一層。 原味貢丸，採用新鮮的豬肉肉漿，瘦肉與肥肉的 比例為7:3，並用冰糖提味，絕不使用化學顏料 及澱粉，讓客人吃得安心。 荸薺口味，吃起來清爽，是夏天必備口味之一。 芋頭口味，使用大甲芋頭，口感鬆軟綿密。 顏記貢丸也有推出精美的袋子來裝好吃的貢丸， 一袋是一斤裝，價格是:ㄧ斤$150、兩斤$280。 --

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