※ [本文转录自 Food 看板 #1NGh0Hvw ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 标题: [食记] 台中清水-颜记贡丸 时间: Mon May 23 15:23:58 2016 餐厅名称：颜记贡丸 消费时间：2016/3 地址：台中市清水区新兴路174号 电话：0910-456001 营业时间：每周二、六、日 ，5:30-13:00 每人平均价位：150元/斤 可否刷卡：否 有无包厢：无 图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/327294648 颜记贡丸每星期二、六、日，三天在清水菜市场， 一美饼行旁，振升中药房前卖纯手工制作的贡丸， 营业时间是5:30~13:00，贡丸的口味有五种， 分别为原味、香菇、芹菜、芋头、荸荠。 会介绍这间是因为我家阿母有时到会清水菜市场 买菜，如遇到颜记贡丸有摆摊的话，就会买些 贡丸回来煮汤，有时还会加在火锅里。 之後D61乳酪蛋糕的老板也推荐这间给我， 想说就来介绍一下。 颜记贡丸，手工现做，保证不添加硼砂与不含防腐剂。 芹菜口味，因芹菜香气四溢，最受客人喜爱。 香菇口味，使用埔里的香菇再搭配油葱， 让味道更上一层。 原味贡丸，采用新鲜的猪肉肉浆，瘦肉与肥肉的 比例为7:3，并用冰糖提味，绝不使用化学颜料 及淀粉，让客人吃得安心。 荸荠口味，吃起来清爽，是夏天必备口味之一。 芋头口味，使用大甲芋头，口感松软绵密。 颜记贡丸也有推出精美的袋子来装好吃的贡丸， 一袋是一斤装，价格是:ㄧ斤$150、两斤$280。 --

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