※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1KB2iVTx ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中沙鹿] 口福香臭豆腐&李王麻辣鴨血 時間: Thu Oct 2 00:26:02 2014 [台中沙鹿] 口福香臭豆腐&李王麻辣鴨血專賣店 ～20141002 食尚玩家 就要醬玩 台中美食躲貓貓 特務出任務 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41465449 ============================================================================ 店名：口福香臭豆腐&李王麻辣鴨血 地址：台中市沙鹿區英才路108-1號 電話：04-26523808 營業時間：11:30～21:30　週日公休 消費時間：２０１４／０９ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　上週下台中走走，經過沙鹿英才路時，突然被一嶄新的紅布條吸引目光。 　　上面意思是食尚玩家到店採訪。（嗯～是在對向車道看見，這一邊不好拍。） 　　看到時以為是採訪口福香，又有聽朋友說口福香的臭豆腐不錯吃，那就回程時 來試試唄！ 　　到門口時，又看見口福香招牌下有「李王麻辣專賣」的小招牌。 　　李王麻辣鴨血專賣店的總店是在西屯路上，成立時間不太久（2011？）。 　　而沙鹿的口福香似乎比李王更早開，但之後再去加盟李王。 　　本來看口福香的招牌，以為它是一家開設很久的小店。 　　不過看它粉絲頁的介紹，原來創店在2010年喔！ 　　口福香的菜單分為兩區，一區為李王麻辣鴨血麻辣專區。 　　另一區則為炸臭豆腐、麵線、涼麵、飯、麻辣湯、湯品、小吃類。 　　（由於是九月下旬去，但店家貼公告說十月有漲價，就不貼菜單了。） 　　兩區都有麻辣鴨血等湯品，只是一區可加料，一區則有大小之分。 　　不確定這樣的分類有何特別意義，??。 　　不過口福香的粉絲頁是說，食尚玩家採訪的是李王的總店。 　　那麼麻辣鴨血還是點李王這邊的吧！ 　　（只是李王的粉絲頁則是說，食尚是到新開的北平店拍攝說，＠o＠。） 　　李王麻辣鴨血麻辣專區的產品為： 　　　　麻辣鴨血、麻辣泡麵／細粉／雞絲麵／泡飯（60） 　　　　可加料：鴨血、豆腐、米血、油條（20）、大腸（50）、滷蛋（10） 　　麵飯類要加量是加10元，但麻辣鴨血本身沒有加麵或加飯的選項。 　　上圖為麻辣泡麵＋按讚打卡送。 　　據老闆說，若是麻辣泡麵沒額外加料應該是泡麵+三塊鴨血+一塊豆腐。 　　（據說麻辣鴨血是七大塊鴨血沒豆腐，可是與粉絲頁圖片不符，-.-。） 　　泡麵剛端上桌沒多久就先被吃光，這樣剛好有入味且口感很好。 　　鴨血頗大塊，吃來很鮮嫩，:)。 　　豆腐只有某部分表面區塊有些乾乾的口感，但大致來說，富含湯汁，又有臭豆腐 獨有的臭香味，我也很愛。 　　湯頭香辣但不死鹹，單喝也OK，應該頗適合做為火鍋的湯底吧！ 　　這次拜訪，打破了我原本對李王不佳的印象，下次會想再去試試李王其他產品。 　　看李王粉絲頁，總店的麻辣湯品尚有其他選項。 　　至於除了麻辣湯，李王另外有販售涼麵及涼皮。 媒體推薦：【嚐鮮Let’s Go】20130330 台中不說你不知道的美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128357 　　口福香也有販售涼麵，不過好像就不是李王的產品了。 　　炸臭豆腐更是口福香本身的產品，所以雖是看到食尚玩家才來訪，也要來試試。 　　炸臭豆腐分為招牌、麻辣、素食臭豆腐。 　　九月的價錢都是分小：5塊40元、7塊50元。 　　據說招牌與麻辣之分是在辣醬，不過若是內用，辣醬可自行添加，無差。 　　而素食臭豆腐，有何不同之處，就不得而知了。 　　店裡的辣醬有分小辣、大辣，另有辣油。 　　不確定麻辣臭豆腐直接附的是小辣還是大辣，但不特愛這辣，沒再嘗試其他。 　　臭豆腐外皮炸得頗酥，咬下去還有嫩嫩的臭豆腐口感，還蠻不錯吃。 　　可惜泡菜醋味在表面，菜就不夠酸甜清脆啊！ 　　還好配上小黃瓜絲還算蠻搭的。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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