※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1KB2iVTx ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中沙鹿] 口福香臭豆腐&李王麻辣鸭血 时间: Thu Oct 2 00:26:02 2014 [台中沙鹿] 口福香臭豆腐&李王麻辣鸭血专卖店 ～20141002 食尚玩家 就要酱玩 台中美食躲猫猫 特务出任务 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41465449 ============================================================================ 店名：口福香臭豆腐&李王麻辣鸭血 地址：台中市沙鹿区英才路108-1号 电话：04-26523808 营业时间：11:30～21:30　周日公休 消费时间：２０１４／０９ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　上周下台中走走，经过沙鹿英才路时，突然被一崭新的红布条吸引目光。 　　上面意思是食尚玩家到店采访。（嗯～是在对向车道看见，这一边不好拍。） 　　看到时以为是采访口福香，又有听朋友说口福香的臭豆腐不错吃，那就回程时 来试试呗！ 　　到门口时，又看见口福香招牌下有「李王麻辣专卖」的小招牌。 　　李王麻辣鸭血专卖店的总店是在西屯路上，成立时间不太久（2011？）。 　　而沙鹿的口福香似乎比李王更早开，但之後再去加盟李王。 　　本来看口福香的招牌，以为它是一家开设很久的小店。 　　不过看它粉丝页的介绍，原来创店在2010年喔！ 　　口福香的菜单分为两区，一区为李王麻辣鸭血麻辣专区。 　　另一区则为炸臭豆腐、面线、凉面、饭、麻辣汤、汤品、小吃类。 　　（由於是九月下旬去，但店家贴公告说十月有涨价，就不贴菜单了。） 　　两区都有麻辣鸭血等汤品，只是一区可加料，一区则有大小之分。 　　不确定这样的分类有何特别意义，??。 　　不过口福香的粉丝页是说，食尚玩家采访的是李王的总店。 　　那麽麻辣鸭血还是点李王这边的吧！ 　　（只是李王的粉丝页则是说，食尚是到新开的北平店拍摄说，＠o＠。） 　　李王麻辣鸭血麻辣专区的产品为： 　　　　麻辣鸭血、麻辣泡面／细粉／鸡丝面／泡饭（60） 　　　　可加料：鸭血、豆腐、米血、油条（20）、大肠（50）、卤蛋（10） 　　面饭类要加量是加10元，但麻辣鸭血本身没有加面或加饭的选项。 　　上图为麻辣泡面＋按赞打卡送。 　　据老板说，若是麻辣泡面没额外加料应该是泡面+三块鸭血+一块豆腐。 　　（据说麻辣鸭血是七大块鸭血没豆腐，可是与粉丝页图片不符，-.-。） 　　泡面刚端上桌没多久就先被吃光，这样刚好有入味且口感很好。 　　鸭血颇大块，吃来很鲜嫩，:)。 　　豆腐只有某部分表面区块有些乾乾的口感，但大致来说，富含汤汁，又有臭豆腐 独有的臭香味，我也很爱。 　　汤头香辣但不死咸，单喝也OK，应该颇适合做为火锅的汤底吧！ 　　这次拜访，打破了我原本对李王不佳的印象，下次会想再去试试李王其他产品。 　　看李王粉丝页，总店的麻辣汤品尚有其他选项。 　　至於除了麻辣汤，李王另外有贩售凉面及凉皮。 媒体推荐：【嚐鲜Let’s Go】20130330 台中不说你不知道的美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128357 　　口福香也有贩售凉面，不过好像就不是李王的产品了。 　　炸臭豆腐更是口福香本身的产品，所以虽是看到食尚玩家才来访，也要来试试。 　　炸臭豆腐分为招牌、麻辣、素食臭豆腐。 　　九月的价钱都是分小：5块40元、7块50元。 　　据说招牌与麻辣之分是在辣酱，不过若是内用，辣酱可自行添加，无差。 　　而素食臭豆腐，有何不同之处，就不得而知了。 　　店里的辣酱有分小辣、大辣，另有辣油。 　　不确定麻辣臭豆腐直接附的是小辣还是大辣，但不特爱这辣，没再尝试其他。 　　臭豆腐外皮炸得颇酥，咬下去还有嫩嫩的臭豆腐口感，还蛮不错吃。 　　可惜泡菜醋味在表面，菜就不够酸甜清脆啊！ 　　还好配上小黄瓜丝还算蛮搭的。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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