※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JGfRX3K ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 台中-老黑輪肉圓、郵局肉丸、新社生煎包 時間: Mon Apr 7 20:15:25 2014 餐廳名稱：老黑輪肉圓店、郵局肉丸、新社生煎包 消費時間：2014年/3月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址： 老黑輪肉圓 台中市東勢區東安里第五橫街66號 郵局肉丸 台中市東勢區東蘭路37之28號 新社生煎包 台中市新社區新社鄉興安路7號 電話： 老黑輪肉圓 04-25872406 郵局肉丸 04-2587 7762 新社生煎包 04-2582 0373 營業時間：不定 每人平均價位：15~50元(依點餐不同) 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：肉圓、肉丸、生煎包 多圖多真相之美味網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455495282 各位板友晚安~ 之前發了一篇台中新社又見一炊煙下午茶食記 同天，與友人們可是先造訪了台中東勢的在地小吃- 老黑輪肉圓及郵局肉丸。 首先為各位介紹的，是老黑輪肉圓店。 老黑輪肉圓店位於東勢第五橫街市場內，中華電信服務處正對面， 店面看來非常的簡單，嚴格來說，用餐環境頗為老舊。 不過，這正是老店的魅力所在啊!!!! 店內只賣黑輪跟肉圓，價格最便宜10元，最貴25元，非常的親民。 假日午間，店內來客約有八成，而且不斷湧入人潮， 我們算來得早，很快就點餐坐好， 12點後的客人都得稍等上一會兒，生意挺不錯的。 肉圓用油炸的，一旁是一大鍋熱呼呼，多到快滿出來的各式黑輪。 店內一角堆滿了手工作好的肉圓待涼，非常壯觀。 肉圓，一份(一顆)25元。 淋醬很簡單就是甜甜的白色米醬加醬油膏，嗜辣的加上紅色辣椒醬。 皮不算厚，Q軟有嚼勁， 內餡就是大塊瘦絞肉加上少量筍丁， 很單純實在的好味道。 當天一行二對共四人，所以叫了二份關東煮， 而老闆貼心的分成四碗，讓大夥都有熱呼呼的湯可喝。 我們點了苦瓜鑲肉、竹輪、蘿蔔、豬血糕、高麗菜捲、黃金蛋、豆腐、貢丸等。 關東煮的湯頭甜美豐潤，清爽而不油膩，好喝。 白豆腐看似普通，保有豆香及原有的口感， 又煮得入味，嚐得出湯頭的鮮甜，好吃。 蘿蔔入口即化，甜美軟滑，令人驚豔。 高麗菜捲的內餡細緻，帶有微微的胡椒辣味， 外層菜葉清甜，保有蔬菜的脆度， 我吃高麗菜捲一向只喜歡吃外頭的菜葉，對裡頭的肉餡敬而遠之， 但老黑輪的高麗菜捲內餡卻很合我的胃口。 吃完大夥都很滿意，肉圓好吃，湯甜味鮮，頗為推薦。 吃完老黑輪肉圓，意猶未盡，繼續朝著另一家「郵局肉丸」前進。 這家郵局肉丸，最早是開在東勢郵局對面，因而得名， 我小時就吃過數次，但早記不得口味了， 倒是家人曾來吃過，說過口味大不如前… 因為是新店面，用餐環境大勝老黑輪肉圓， 但是店內空蕩蕩的，明明是用餐時間，客人卻只有我們一桌…… 肉丸，30元。 肉丸的醬料比老黑輪多，紅白雙醬加上醬油膏， 再灑上香菜芹菜，味道較鹹，也更複雜多層次。 皮口感略硬，比老黑輪更有咬勁， 肉餡大塊紮實，嚼勁十足。 蘿蔔貢丸湯，30元。 清爽的一品，中規中距。 二家肉圓各有特色，我個人是偏愛老黑輪肉圓的單純滋味， 尤其是關東煮的湯頭，好喝到令人忍不住想多來幾碗。 不過同行友人也有喜歡郵局肉丸的重口味，各有所好。 吃完肉圓，需要運動一下幫助消化， 正巧趕上木棉花季，東勢河濱公園旁的中正路上二旁開滿木棉花， 便繞到中正路及公園隨意晃晃。 當天下午返回老家時，經過了網路上小有名氣的新社生煎包。 說來好笑，這間店每次返鄉必定經過，卻不曾留意， 這次為了陪朋友試試在地美食，上網一查才知道這家生煎包。 隨口詢問家人，得到的答案是「知道啊~還不錯吃，不過以前更好吃。」 喂!!!………你們知道好吃怎麼沒半個人跟我說!!!! 哪有這樣的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(翻桌) 言歸正傳，這家店生意挺好，傍晚時分客人不斷聚集，大部份都是在地人。 餐點很簡單，生煎包15元、甜甜圈10元、雞翅15元、雞腿30元、 花枝丸20元、薯條20元、地瓜球20元。 生煎包當場現包現煎。 這煎包煎的可不含糊，每面都均勻煎成金黃焦脆， 所以除非運氣好，到店時煎包剛出爐， 不然等個10分、20分也是很正常的， 本來想買甜甜圈嚐嚐，居然已經賣完了，生意真是好到爆。 金黃微脆的外層麵皮，內裡仍保有麵糰的咬勁。 餡料很豐富，高麗菜、粉絲為主，肉餡極少，我個人非常喜歡。 據家人表示以前肉餡比較多，比較好吃，但我覺得蔬菜比例多些比較好。 雞翅，15元/隻。 炸粉裏得厚實，炸得金黃酥脆。 肉質較乾，很紮實，表現中規中距。(不過老公喜歡吃多汁的口感，所以不太中意) 雞腿，30元/隻。 外皮香脆，內裡軟嫩溼潤度正好， 我個人是不太喜歡雞腿的，但它家的炸雞腿很合我的口味，好吃。 總結，這家生煎包真的味道不錯，用料實在，價格平實， 難怪家人們之前常常光顧…(只是都沒買給我吃=__=) 有機會經過的話，可以買來嚐嚐哦~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.35.111 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1396872929.A.0D4.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (114.45.35.111), 04/07/2014 20:21:26 ※ 編輯: seagreen2005 (59.115.227.139), 12/03/2016 23:08:43