※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JFeQdt3 ] 餐廳名稱：富樂砂鍋 消費時間：2014年/4月 地址：台中市后里區復興街28號 電話：04-25567453 營業時間：11:00-14:00 /// 17:00-21:00 每週一公休 每人平均價位：$300左右 有無包廂：有 推薦菜色：砂鍋魚頭、金瓜米粉、炒麵、三杯中卷 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◎網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/361062764 一直以來，我只知道想吃「砂鍋魚頭」就得去嘉義找聰明哥， 沒想到就在離市區不遠的后里也有一家好吃的砂鍋魚頭。 行動派的朋友們，立刻相約春節連假一起到富樂吃砂鍋。 附近皆可停車，還算蠻方便的。 ◎餐前小菜-豆干 這個沒吃到。 另外還有醃漬類的小菜，還蠻好吃的。 ◎招牌-砂鍋魚頭 這一鍋真的好大！ 料滿到快要掉出來...，找多一點人來吃果然是對的。 我們認為林聰明的湯頭可能比較南部味，所以偏甜了些。 富樂的湯頭或許比較合中部人胃口， 喝起來有淡淡沙茶的香味，但鮮甜、清爽，負擔感不會太重。 裡頭的魚塊也很大方，超厚實。 ◎白斬雞 傳統的臺灣菜味道，搭配店家附的醬料，還不錯。 ◎糖醋鮮魚 這道很受歡迎，轉一圈就被吃得差不多了。 甜甜的醬汁，配上軟嫩的鮮魚肉，整個胃口大開。 ◎鹹酥蝦 (?) 這道菜色的名字我有點忘了 sorry。 小小的鹹酥蝦比蝦米再大一點，鹹鹹酥酥的很下飯，經典台式合菜口味。 ◎酥炸肥腸 之前在吃「阿秋大肥鵝」時，大家也很愛這道菜色， 但不敢吃腸子的我，直接跳過這道。 ◎三杯中卷 三杯中卷好吃！ 一般常見的都是三杯雞， 但「富樂」是以中卷、杏鮑菇來料理， 同樣也很下飯，再加上Q彈的咬勁，還不賴。 ◎肉絲炒麵 炒麵跟砂鍋一樣...份量大的驚人！ 滿滿的一盤，感覺好像「黃金傳說」裡會出現的大份量菜色。 而且這盤炒麵，意外地好吃。 清爽、不油膩，Q彈的麵條稍微帶點黏性，我個人很喜歡。 (默默地續了很多碗XD) ◎金瓜米粉 這道也不錯。加入南瓜之後，讓米粉帶點甜甜的滋味， 比例與溼度拿捏得剛好，還不錯。 ◎炒高麗菜 為什麼每次吃合菜，蔬菜類都是最後上的啊啊啊～! (內心一直想吃菜，卻最後才等到。) 高麗菜口感就一般般，不外乎「鮮甜」、「爽脆」。 ◎位置寬敞 這裡的用餐環境比我想像中的還要舒適，而且一、二樓都有位置。 結帳時，發現牆上有許多藝人的簽名。 下次有可能會遇到電視採訪也說不定? XD 如果大家來到后里吃砂鍋魚頭，還可以在吃飽喝足後， 去騎腳踏車或去馬場走走，消化一下噢。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 本篇完，謝謝閱讀：) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.74.72 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1396606631.A.DC3.html ※ 編輯: xu3u6fu04 (111.253.74.72), 04/04/2014 18:35:13

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: xu3u6fu04 (111.253.74.72), 04/04/2014 18:38:57