※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JFNS7nm ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 台中 東方禪風遇上西式下午茶-又見一炊煙 時間: Thu Apr 3 22:58:10 2014 餐廳名稱：又見一炊煙 消費時間：2014年/3月 地址：台中市新社區中興里363-35號 電話：04 2582 3568 營業時間：午餐11:30~13:50 晚餐17:30~19:30 下午茶3:00~5:00 (下午茶時間視當天狀況開放， 為維護午茶品質不接待團體， 恕不接待12歲以下小朋友入園) 每人平均價位：下午茶:250+10% 可否刷卡：不確定 有無包廂：有 推薦菜色：下午茶 有圖有真相之美食美景網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455495276 趁著回台中老家返鄉探親的空檔， 與朋友們來了趟台中新社、東勢輕旅行， 這篇要為各位介紹的是台中新社頗負盛名的景觀餐廳 - 又見一炊煙。 又見一炊煙位於台中新社山區，地址是台中市新社區中興里363-35號， 當天下午開車前往，沿路有不少民宿或景觀餐廳。 從中興嶺往山區開車約5分即可抵達，餐廳隱身於山坡上， 四周植以茂密花樹，從外頭難以窺見全貌。 連招牌都小小的，隱身於花叢中，非常低調。 下午茶是不接受預訂的，要到現場侯位， 下午三點才開放進場，跟招牌上寫二點五十分有出入。 當天適逢周末假日，我們大約二點半就先到場等侯， 到三點左右現場約有二十~三十人。 又見一炊煙管制得很嚴格，有一位男服務生全程站在外頭控場。 只開放有生理需求的客人先借用廁所。 三點整，終於開放入場，我們一馬當先往前衝， 因為位置是任選的，當然要搶先佔好位置。 不過，室內外的位置各有風情，特色不同， 當天是選擇戶外座位，再造訪的話，應該會坐室內。 沿著門口臺階彎沿而上不用三分，即可到達餐廳主建物。 深色系的木製東方建築，典雅而古色古香。 一旁的裝飾偏日式風，茅草屋頂，下有土灶， 不曉得純粹觀賞用，還是能實際生火。 餐廳內鋪以平滑古樸的木製地板，客人進入餐廳前均需脫鞋。 很細心的備有擦腳布。 一進入餐廳，首先映入眼中的是簡單的花藝擺飾及伴手禮。 再往前走，右手邊是茶水檯，似乎是專門準備飲品用的。 在茶水檯的對面，有在日本節目中見到的日式地爐， 上方還掛著魚型飾物及小鐵壺。 室內鋪滿榻榻米，木桌加上矮椅。 空間滿大的，一樓二樓合起來應該能容納百人左右。 沿著室內木製樓梯而上，就是二樓。 樓梯下方鋪有碎石，放置著石頭佛像， 而樓梯旁的石板牆流水潺潺，浸潤下方碎石石像。 室內外皆有洗手間，裝潢的風格很特別。 室內的男士洗手間，落地玻璃窗外是精緻小巧的人工造景庭園。 洗手檯居然是木製的，水龍頭印象中(女廁)好像是感應式， 結合古典與現代，別具匠心。 戶外的男士洗手間，一樣是大落地玻璃窗，正對山景，非常開闊。 戶外洗手檯也是純木頭，還長滿了青苔，太可愛了。 二樓裝潢比一樓更具獨特風情，設有數間小包廂， 有些細膩到讓人懷疑是否能實際使用。 室外庭園可從外頭直接前往或從室內繞過去， 室內是以木牆隔出一條僅容一人過的窄小通道， 底為碎石，上鋪木板，地上再放上幾盞小燈座， 光影交映，非常有情調。 從室內往外走，有一個人工池塘， 一旁植有柳樹，坐在庭廊池畔，清風徐徐，極為雅緻， 唯二美中不足之處，就是池塘整理的不夠乾淨， 當天一直聞到微微的臭味…… 另一處令我不滿之處，就是池塘居然放了一尊西式裸女雕像… 我對裸女沒意見，但中式佈置配上西方雕像我覺得非常突兀。 從二樓窗畔往下照，中式庭園加上遠處綿延山景，美不勝收。 要特別提醒各位的，就是不曉得是否客人太多， 我們當天入場到點餐，足足等了二十分鐘…… 入場約10分後，我還特地詢問服務人員要點餐， 得到的結果是請稍等，這一等就是10分左右… 是說大夥到處閒晃賞景，倒也不覺得不耐煩， 若是一般用餐也需等侯如此久的時間，個人以為不太適當。 下午茶主食就分為甜、鹹二種，飲料選擇只有咖啡、茶、果汁、花茶、水果茶等。 冰咖啡(忘了是否拿鐵)。 桑椹汁，已經加了冰塊，但還是太甜… 熱水果茶， 酸酸甜甜，濃郁好喝，味道比我想像中的更好。 杯內放有一片檸檬，增色添香。 打開瞧瞧，壺內是滿滿的各式新鮮水果，非常有誠意。 下午茶 - 甜。 黑色的長方型漆盤，上置三款甜食， 由左至右為白木耳蓮子甜湯、蛋糕、麻糬。 滑順清爽的白木耳蓮子甜湯，自然甘味而不過甜， 蓮子只有少少2顆，軟爛卻不夠綿密，木耳倒是保持脆脆的口感， 個人滿喜歡這道甜湯。 表現中規中距的蛋糕， 我跟老公都很懷疑這應該是阿默家的荷蘭貴族手工蛋糕… 外型跟味道都幾乎一模一樣。 看起來大，實際上很虛，但口味還不錯的日式烤麻糬。 下方是香濃的芝麻醬，配著外脆內軟的麻糬很好吃。 麻糬烤得挺好的，外皮香脆，內裡仍保有Q軟彈牙的口感。 下午茶 - 鹹。 約莫男人手掌大手的口袋餅，份量算是ok，口味中上，稱不上非常美味。 內餡是生菜、蕃茄、洋蔥、生火腿、起司片。 建議若是帶老人家同行，幫老人家點甜食類會比較恰當， 口袋餅完全是冷食加上生食，怕老人家無法接受。 有大量的生菜所以吃起來很清爽，飽足感也夠。 與友人隨口閒聊，慢慢享受下午茶後，在園內隨便亂晃拍照。 總結，以每人250+10%的消費價格， 又見一炊煙的下午茶並不算貴， 份量適中，美味度一般般，但美麗開闊的庭園山景大大加分。 只是我個人不會再想嚐試下午茶，畢竟變化少，幾乎是一成不變。 而且中式庭園配上西式下午茶…總是不太協調， 若是日後改式中式甜點鹹食，我覺得CP值會更高。 下次考慮嚐嚐他家的正餐料理，有機會到台中新社一遊的朋友， 非常推薦前往嚐鮮哦~ --

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