※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IWajW8H ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中沙鹿] 傅家水煎包(素食)(推香椿餅/ 時間: Tue Nov 12 23:38:06 2013 http://llafcdll.blogspot.tw/2013/11/blog-post_12.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 傅家水煎包(素食) 地址: 台中市沙鹿區光華路378號 電話: 0921-218945 營業時間: 06:00--10:30, 15:00--18:00 (禮拜日下午公休) 價位範圍(每人)：15元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 這一家水煎包是在鹿寮國中附近, 原本是天慈素食的店面,現在改成賣水煎包的店面. 店家就在 鹿寮國中圍牆的對面, 可以直接找天慈素食的招牌,還蠻好找的. 店家是由一家子一起經營的,氣氛挺融洽的. 店家的價目表 價目表是用手寫的,現在很少見了. 在冰箱那邊,還有飲料的價目表. 店家的豆漿是現磨自製豆漿. 水煎包(9元) 一顆9元,三顆25元,十二顆100元. 水煎包軟中帶點Q的口感. 裡面有包高麗菜,素料,玉米,冬粉. 內餡清爽,高麗菜脆口,不過鹹,單吃也很美味. 蔬菜餡餅(12元) 裡面包的內餡與水煎包的一樣, 只是,蔬菜餡餅的外皮吃起來會比較油一點. 不然,內餡還蠻爽口的. 香椿餅(10元) 香椿的相關產品比較常出現在素食餐廳中, 所以,看見店家有推出香椿餅,我就點來試試口味. 店家的香椿餅是青綠色的, 雖然用油煎過,吃起來倒不會覺得太油. 咀嚼起來有陣陣的香椿的香味,是特別又好吃的煎餅哩! 鍋貼(小份20元,大份/30元) 上面是小份的鍋貼,一共有7顆鍋貼. 鍋貼的底部有略用油煎過,不過,吃起來沒有很酥脆. 鍋貼的內餡與水煎包類似, 但是,高麗菜的爽口度不如水煎包的內餡, 而且,調味也略鹹, 我比較不愛鍋貼的味道. 紅豆煎餅(12元) 店家的紅豆餡餅裡面吃得到紅豆顆粒,入口即化, 甜度不過甜,蠻適合當飯後甜點. 無糖豆漿(10元) 店家的豆漿還挺濃郁的, 雖然沒摻糖,卻有陣陣的豆香與香甜味, 是C/P值挺高的無糖豆漿. 店家的產品都挺不錯的,我特愛香椿餅與無糖豆漿, 喜歡吃素食水煎包或是煎餅的人,可以上門試試. --

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