作者pure816 (玫玫)
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標題Fw: [食記] [台中清水] 榮記米糕 ～食尚玩家推
時間Tue Oct 8 10:06:54 2013
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IJBUbbj ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中清水] 榮記米糕 ～食尚玩家推
時間: Thu Oct 3 08:17:32 2013
[台中清水] 榮記米糕 ～在地人狂推 ～食尚玩家推
網誌圖文好讀完整版：
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484733
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店名：榮記米糕
地址：台中市清水區新興路121-2號
電話：04-26232828
營業時間：07:00～13:30
價位範圍(每人)：１０～
消費時間：２０１３／０９
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清水真的有很多米糕店。
不過也因為多，身為觀光客的我無法一一去嚐，XD。
所以第一次吃的就是最出名的王塔、阿財。
雖然以往有種說法：「在地人吃阿財、觀光客吃王塔。」
近年來已經蛻變成：「在地人吃榮米糕、觀光客吃阿財跟王塔。」
但第二回拜訪清水，卻因為路線與時間的關係與榮米糕無緣（順路吃了阿騰）。
嗯～可能是口味不合吧！
三家清水米糕都沒有很合我心意。
對我而言，畢竟清水不像台中市區或是沙鹿、東海，是屬於交通比較方便的地區。
所以本來沒有想太早再訪清水的。
不過朋友說榮米糕剛接受食尚玩家採訪過，要趁播出前衝，免得碰見爆滿期。
（其實食尚玩家98年6月4日 2MORO主持的「台中海線吃一回 吃到讓你胖腰圍」
就介紹過榮米糕，這次是來去住一晚的黃鐙輝、曾子余來訪。）
所以促成這次專程衝清水美食之旅囉！
榮米糕只營業到下午一點半，是屬於上午場的食物，想來吃可別下午才來喔！
來的時候剛好爆滿中，要內用就得自己瞧好即將空出來的位置與人併桌。
離開時，剛好是屬於比較空的狀況，但也是隨時有客人用餐中。
工作人員很多，所以就算是爆滿中，等候的時間也不用太久。
店家的辣醬並沒有分裝小罐，而是一大盆放在櫃臺旁，需自行添加。
所以若是等內用或外帶客人多的時候，也許會看不到喔！
店家頗自豪自家的獨門辣椒醬，口味我是覺得還好。
但對盛裝器具有些看不順眼。
（米糕的盛裝方式也是，^^|||。）
不過店家似乎沒感覺有何不妥，粉絲頁裡還有一張十多個塑膠臉盆裝辣醬照。
標註文字為：「剛出爐的獨門辣椒醬
保證沒朔化劑的啦！！」
榮米糕的產品有：麵（25/40/50）、湯（10/20/30）、小菜（小盤：10/30）。
（豆腐、餛飩、肉羹、花枝、蚵仔、腸子以不同方式呈現）
另有特別推薦：米糕、乾麵、肉羹湯、餛飩湯（25）、肉羹蚵湯（30）。
由於這次想多衝幾家，所以就指點了特別推薦的前兩項產品。
榮記米糕看來並沒有很油，吃來的感覺也是，只是吃完碗底還是看來頗油亮。
一開始比較能夠吃到米糕的Ｑ彈，但米糕滋味較淡，需要拌入碗底醬料，風味
會較佳，當然加上辣醬滋味會更好。
算是在清水吃過的四家米糕中，我最喜歡的。
吃阿財米糕時，有人推薦乾麵淋辣醬的吃法，我還頗愛。
而榮米糕的乾麵，肉燥就已經很鹹香夠味，加了辣醬反而壓住了原本的風味。
雖然稍稍偏鹹，但麵條的口感煮得剛剛好，頗唰嘴，:)。
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰
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◆ From: 118.160.113.196
1F：推 vivienne2277:榮好吃 10/03 08:22
2F：推 livingnan:這家讚。 10/03 08:41
3F：推 Levelmax99:大推榮米糕 10/03 09:17
4F：→ xunlei:這間比其它2間好吃多，可惜只開早上到下午1點多 10/03 09:21
5F：→ xunlei:通常這間都內行的才知道 10/03 09:21
6F：推 wallace1017:榮才是王道，阿財已經沉淪了... 10/03 09:39
7F：推 jiaxie:好吃，但豬皮的毛要拔乾淨@@ 10/03 09:58
8F：推 newlandent:悲劇 以後要吃阿榮要等更久了.. 10/03 10:12
9F：推 jiaxie:樓上這麼說也是 10/03 10:31
看來大家還真的很愛榮
10F：→ jack18262:三間都吃 其實各有特色 10/03 10:48
11F：→ jack18262:以前紫雲巖斜對面那家吃起來跟榮米糕一樣 不過換招牌惹 10/03 10:49
12F：→ jack18262:王塔的麵淋辣醬很好吃 不過現在都太油惹 10/03 10:50
13F：→ jack18262:在地人吃榮米糕都會攪拌後才吃 10/03 10:51
14F：→ Levelmax99:營業時間太短真的是一大缺憾XD 10/03 11:15
15F：推 jiaxie:老板不想整天都辛苦，有賺就好 10/03 11:27
16F：→ psycho1199:我可以推清水的麵食嗎? 米糕太氾濫了..阿文肉圓也棒 10/03 11:31
17F：推 zlexmark:有個肉圓 坐板凳吃的 也很好吃 10/03 13:19
清水的麵食也是很出名 肉圓也不少樓上兩位大大推的 之後會寫食記 :)
※ 編輯: pure816 來自: 118.160.116.17 (10/08 10:05)
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※ 轉錄者: pure816 (118.160.116.17), 時間: 10/08/2013 10:06:54
18F：推 P1986625:我認識的在地人都推這間,不過他們都說天一大飯店米糕XD 10/08 16:12
19F：→ qhaabk:還有一間忠米糕 在台電那 榮和忠以前好像是同家 10/08 16:31
20F：→ qhaabk:我都是阿財 榮 忠 輪流吃 10/08 16:32
21F：推 csman32403:偷推一下隔壁大甲的阿吉 跟 沙鹿的楹 身為清水人這兩間 10/08 21:49
22F：→ csman32403:吃過也覺得不錯XD 10/08 21:49
23F：推 flyroamer:榮 忠是兄弟出來開的，他們的貢丸湯也很好吃，是手工做 10/10 09:16
24F：推 Levelmax99:可是榮跟忠 口味好像有點差別 XD 10/10 16:22
25F：→ qhaabk:當然要有差 都分家了 口味還一樣?? 10/10 16:45
26F：→ qhaabk:王塔和阿財以前也是同家 現在口味天差地遠 10/10 16:46
27F：推 yanwohlong:大甲阿吉口味夠道地，完全清水口味 10/19 01:17