────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：大夯鍋 　　消費日期：102年1月 　　地　　址：台中市北區健行路427號 　　電　　話：04-22381988 單人限制：無 　　搭乘公車：25 61 67 131學士健行路口下，77健行永興街口 　　價　　位：中午198吃到飽，晚上228，皆各加一成 　　營業時間： 平日：11:00~15:00，17:00~23:00 假日：10:30~23:00 　　可否刷卡： 可 　　優惠資訊： 　────────────────────────────────────── 簡評:個人覺得晚餐加一成250左右有點貴，吃中午還OK。趣味一下也是這價位但沒加服 務費，晚餐也不變。cp值以中午較划算，跟萬代福旁的紅鼎比起來，紅鼎平日吃營業晚 餐，算是敗筆，雖然節省人事經費與材料費，但等於讓客源往別家跑。不過紅鼎的海鮮 比較高級，甚至還有淡菜，重點還滿新鮮的。大夯鍋的菜和肉也不少，只是副食真的要 加強，若一成不變的話，至少提高一下等級。或者偶爾、間斷更換小菜菜色，比較能提 昇回鍋率。 大夯鍋的魯肉飯 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507294 (還滿好吃的，雖然看來脂肪層很厚，卻不得不承認很熟軟配飯) 泡菜 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507292 (不太入味) 薯條和雞塊 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507272 (代替咖啡的拌嘴物，有點尬尷) 蝦、蛋餃、黑輪、丸類 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507240 (丸類也滿多變化的，族繁不及備載) 肉片、菜類 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507238 (肉類新鮮度中上) 日式、麻辣、泡菜、藥膳四高湯 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507236 (能選擇的湯底其實不多) 薄荷冰淇淋 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843494 (冰品一向是我必吃的部分，若有冰淇淋捲筒餅乾者大大加分) 蛤蜊 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843486 (吐沙程度不錯) 金針菇 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843474 (滿乾淨的) 藥膳湯 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843464 (湯頭不是很濃厚，有點淡，建議再放多一點藥材或下重點) 醬料 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843452 (醬料的種類普通，不算太多，卻也足夠) 貢丸、魚、豆腐 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843450 (該有的備材都因應俱全，不過主菜都那些，若可以在副食上多花點心思，相信更能做出 鑑盤度) 自取區 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843446 (還算豐富，感覺比西屯家樂福底下的165火鍋吃到飽大喜鍋多) 小菜 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843444 (看似種類很多，卻罕有變化，去了二、三次好像都大同小異) 肉與海鮮區 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843440 (蝦是有在補，但新鮮個人以為清新溫泉下午茶的蝦大勝。趣味一下沒有下，東區的自由 小火鍋260吃到飽有蝦有蚵仔，不過小菜副食類稍稍輸給大夯鍋) 芭樂、柳丁、聖女 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843438 (水果還可以，我看過火鍋吃到飽，300元上下的以千葉的柳丁切得最漂亮) 葡萄汁、油切綠、檸檬茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843434 (另外還有咖啡機，可惜的是沒有蛋糕、餅干這些。另外二樓也有冷飲，更好喝的玫瑰茶 ，但若客人不多，就不開放的樣子) 總評: 服務 週到 態度 積極 優點 可以刷卡、主動出示發票 環境 有一、二樓，空間算得上足夠應付 清潔 大致上ok 評等 ★★★☆☆ -- http://pilikang.pixnet.net/blog 胡愛晏 做妳所熱愛的事情，然後讓別人為此付錢給妳。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹。米爾曼＜生命如此富有＞p.83 --

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