────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：大夯锅 　　消费日期：102年1月 　　地　　址：台中市北区健行路427号 　　电　　话：04-22381988 单人限制：无 　　搭乘公车：25 61 67 131学士健行路口下，77健行永兴街口 　　价　　位：中午198吃到饱，晚上228，皆各加一成 　　营业时间： 平日：11:00~15:00，17:00~23:00 假日：10:30~23:00 　　可否刷卡： 可 　　优惠资讯： 　────────────────────────────────────── 简评:个人觉得晚餐加一成250左右有点贵，吃中午还OK。趣味一下也是这价位但没加服 务费，晚餐也不变。cp值以中午较划算，跟万代福旁的红鼎比起来，红鼎平日吃营业晚 餐，算是败笔，虽然节省人事经费与材料费，但等於让客源往别家跑。不过红鼎的海鲜 比较高级，甚至还有淡菜，重点还满新鲜的。大夯锅的菜和肉也不少，只是副食真的要 加强，若一成不变的话，至少提高一下等级。或者偶尔、间断更换小菜菜色，比较能提 昇回锅率。 大夯锅的鲁肉饭 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507294 (还满好吃的，虽然看来脂肪层很厚，却不得不承认很熟软配饭) 泡菜 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507292 (不太入味) 薯条和鸡块 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507272 (代替咖啡的拌嘴物，有点尬尴) 虾、蛋饺、黑轮、丸类 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507240 (丸类也满多变化的，族繁不及备载) 肉片、菜类 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507238 (肉类新鲜度中上) 日式、麻辣、泡菜、药膳四高汤 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37507236 (能选择的汤底其实不多) 薄荷冰淇淋 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843494 (冰品一向是我必吃的部分，若有冰淇淋卷筒饼乾者大大加分) 蛤蜊 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843486 (吐沙程度不错) 金针菇 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843474 (满乾净的) 药膳汤 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843464 (汤头不是很浓厚，有点淡，建议再放多一点药材或下重点) 酱料 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843452 (酱料的种类普通，不算太多，却也足够) 贡丸、鱼、豆腐 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843450 (该有的备材都因应俱全，不过主菜都那些，若可以在副食上多花点心思，相信更能做出 监盘度) 自取区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843446 (还算丰富，感觉比西屯家乐福底下的165火锅吃到饱大喜锅多) 小菜 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843444 (看似种类很多，却罕有变化，去了二、三次好像都大同小异) 肉与海鲜区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843440 (虾是有在补，但新鲜个人以为清新温泉下午茶的虾大胜。趣味一下没有下，东区的自由 小火锅260吃到饱有虾有蚵仔，不过小菜副食类稍稍输给大夯锅) 芭乐、柳丁、圣女 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843438 (水果还可以，我看过火锅吃到饱，300元上下的以千叶的柳丁切得最漂亮) 葡萄汁、油切绿、柠檬茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/211843434 (另外还有咖啡机，可惜的是没有蛋糕、饼干这些。另外二楼也有冷饮，更好喝的玫瑰茶 ，但若客人不多，就不开放的样子) 总评: 服务 周到 态度 积极 优点 可以刷卡、主动出示发票 环境 有一、二楼，空间算得上足够应付 清洁 大致上ok 评等 ★★★☆☆ -- http://pilikang.pixnet.net/blog 胡爱晏 做你所热爱的事情，然後让别人为此付钱给你。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹。米尔曼＜生命如此富有＞p.83 --

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