作者Paradism (Lacrima)
看板TaichungCont
標題[食記]大雅好吃的臭豆腐...老闆終於找到你啦..
時間Mon Dec 17 00:12:06 2012
不知道大雅的板友有沒有注意到最近這兩個多月
學府路上有一排的攤販消失了!!
其中最讓我流連忘返的一間臭豆腐消失了!!
今天意外的讓我找到
原來老闆現在只在大雅學府路這邊賣六日
其他時候聽他說都跑到豐原的豐洲國小附近賣了
老闆是個相當古意的老杯~
今天似乎被我突如其來的熱情給嚇到
難得的喇賽不少
這間臭豆腐皮脆而內軟(有層次的),不但很會吸水還很臭!
醬汁用的是現在比較少店家在用的那種酸酸的醬油 (個人不愛好加醬油膏)
而濃淡鹹度恰到好處,泡菜不會太酸~加上涮嘴的小黃瓜(台中人好像很愛加)
用的油看起來也很清澈!!
但老杯的生意感覺沒有很好...也賣到很晚 (我常常很晚跑去吃消夜@@)
個人覺得老杯的臭豆腐超讚~
想推薦給板友們試試看
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◆ From: 114.33.111.53
1F：→ Baws23:我想念小林現炒.. 12/17 09:09
2F：推 vivi581297:是小貨車嗎？ 12/17 11:38
3F：→ Paradism:是的~~好像之前隔壁也就是小林現炒 12/17 23:04
4F：推 gozo0709:小林搬到學府路85度c附近(黃昏市場的巷子那邊 12/18 12:11
5F：推 tobefly:我也愛這一間，請問他現在六日在大雅的哪裡擺攤呢? 12/22 13:10
6F：推 AlphaGhost:是大雅國中正門對面嗎? 12/26 23:24
7F：推 e321231:這家真的好吃、隔壁的蚵仔麵線也好吃!!! 12/29 17:09