作者Angello (＊草莓＊)
看板TaichungCont
標題[食記] 清水‧阿財米糕店
時間Mon Jul 11 19:16:41 2011
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34375835
原先預計晚餐要吃仁武烤鴨，沒想到朋友突然來電說買了台中有名的米糕
給我們，詢問後得知對方沒吃過仁武烤鴨，於是決定帶著烤鴨去換米糕回家。
朋友買了八份米糕，本來說全數要給我們，但量實在太多，最後我們只帶走了
三份，每一份有2顆米糕，用紙盒密封裝盛。另外附了一份橘紅色醬汁，是要
淋在米糕上搭配著吃。
我用微波的方式加熱，從微波爐端出來時，米糕的香氣撲鼻而來，唾液不斷
地分泌。米糕的顏色呈現深咖啡色，是用滷肉與米糕一起下去蒸，與台南
米糕大大不同。米糕本身已經有調味過，上面有鋪一層五花肉，直接吃其實
就很夠味，淋上店家特調的醬汁，有點甜甜辣辣，也更增添米糕的滑順感。
糯米的軟硬度適中，不過白白的部份吃起來較乾，若是淋上醬汁會較滑順，
原本看他顏色這麼深應該已不需要醬汁，怕味道太重，沒想到醬汁的存在
別有用處，而米糕也跟粽子一樣，有了肥肉除了可增加香氣，還可讓米糕
更順口，不過我個人不愛肥肉，所以都把他夾到旁邊。
已吃習慣台南米糕，對於阿財米糕初入口時會感到有點鹹，不過淋上醬汁
一起吃又覺得還ok，整體香氣與糯米的軟硬度調配的很好，挺不錯吃。
延伸閱讀：
仁武烤鴨
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34244940
地 址：台中縣清水鎮西寧路105號
電 話：(04)2622-9853
營業時間：9:30 ~ 20:00
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原PO是歐式麵包與起司控......
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1F：推 arctic1986:我覺得阿忠比較好吃 阿財也不錯 只是人多一點 07/12 15:51
2F：推 grandio:google街景圖有這間「阿忠」. (忠)米糕專賣店 07/12 21:06
3F：推 grandio:地址似乎是 清水街 25-3號. 謝啦 07/12 21:06
4F：推 oligxoi:推阿忠阿 常吃 07/12 22:33
5F：推 richard0403:清水還有一間叫阿騰也不錯吃喔 可惜沒幾個人知道 07/15 10:05
6F：推 mystaunch:阿騰真的還不錯,一顆便宜五元,在高美路與中華路口 07/23 20:23