作者Angello (＊草莓＊)
看板TaichungCont
标题[食记] 清水‧阿财米糕店
时间Mon Jul 11 19:16:41 2011
图文版：
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原先预计晚餐要吃仁武烤鸭，没想到朋友突然来电说买了台中有名的米糕
给我们，询问後得知对方没吃过仁武烤鸭，於是决定带着烤鸭去换米糕回家。
朋友买了八份米糕，本来说全数要给我们，但量实在太多，最後我们只带走了
三份，每一份有2颗米糕，用纸盒密封装盛。另外附了一份橘红色酱汁，是要
淋在米糕上搭配着吃。
我用微波的方式加热，从微波炉端出来时，米糕的香气扑鼻而来，唾液不断
地分泌。米糕的颜色呈现深咖啡色，是用卤肉与米糕一起下去蒸，与台南
米糕大大不同。米糕本身已经有调味过，上面有铺一层五花肉，直接吃其实
就很够味，淋上店家特调的酱汁，有点甜甜辣辣，也更增添米糕的滑顺感。
糯米的软硬度适中，不过白白的部份吃起来较乾，若是淋上酱汁会较滑顺，
原本看他颜色这麽深应该已不需要酱汁，怕味道太重，没想到酱汁的存在
别有用处，而米糕也跟粽子一样，有了肥肉除了可增加香气，还可让米糕
更顺口，不过我个人不爱肥肉，所以都把他夹到旁边。
已吃习惯台南米糕，对於阿财米糕初入口时会感到有点咸，不过淋上酱汁
一起吃又觉得还ok，整体香气与糯米的软硬度调配的很好，挺不错吃。
延伸阅读：
仁武烤鸭
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地 址：台中县清水镇西宁路105号
电 话：(04)2622-9853
营业时间：9:30 ~ 20:00
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原PO是欧式面包与起司控......
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◆ From: 59.125.219.10
1F：推 arctic1986:我觉得阿忠比较好吃 阿财也不错 只是人多一点 07/12 15:51
2F：推 grandio:google街景图有这间「阿忠」. (忠)米糕专卖店 07/12 21:06
3F：推 grandio:地址似乎是 清水街 25-3号. 谢啦 07/12 21:06
4F：推 oligxoi:推阿忠阿 常吃 07/12 22:33
5F：推 richard0403:清水还有一间叫阿腾也不错吃喔 可惜没几个人知道 07/15 10:05
6F：推 mystaunch:阿腾真的还不错,一颗便宜五元,在高美路与中华路口 07/23 20:23