※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1DoFe1SW ] 作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 來吃橄欖樹的搖擺雞 搖擺一夏吧! 時間: Tue May 10 16:40:24 2011 =============================================================== 店名：橄欖樹 地址:台中市新社區協成村南華街31號 電話:04-25931511 刷卡：可 賞味時間:2011.04 =============================================================== 圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12007416 搖擺雞!!!我們來吃你了!!! 去年看到友人的車隊來這裡吃搖擺雞的遊記，讓我印象很深刻! 今年終於吃到他啦!! 看到可愛紫風車了嗎?被以為他只是裝飾品喔! 這是只有經過安全食材認證的餐廳才能擁有的 所以我們要來吃的搖擺雞是有品質保證的喔!! 假日的「橄欖樹」生意很好! 桌上的「大墨養生玉米花」也是網購超熱門商品，用進口A級超大顆玉米， 不用市面上常用的奶油、酥脆粉等，炒出天然健康的玉米花，來這裡幾乎每人一桶扛 回家呢!! 我們的搖擺雞正在搖擺中 為什麼叫搖擺雞呢? 因為他會在爐上搖來搖去烤，很特別呢!! 而且用的是「鈔票樹」，聽說學名叫「鹿仔樹」(構樹)，可以聽的到雞肉脆皮 蹦蹦的聲音 烤起來的滋味果然一級棒!! 不過「搖擺雞」要三天前預訂，因為老闆要去抓放山雞，抓到了還要醃， 隔天醃好了再來烤 要價也不便宜!「搖擺雞」加上兩菜一湯還有附上白飯，這樣要1600元呢!! 連價格都很搖擺啊!! 唉呀~~油油亮亮的雞，好閃啊!!開始流口水了嘛!!小心不要滴到螢幕鍵盤喔!! 有沒有看到誘人的屁股?我知道大家沒有透視眼 不過這閃閃動人的外觀~~~哇!!真是超吸引人!!! 剛剛屁股沒看清楚沒有關係!!這樣更清楚了對吧!! 就用豪邁的姿勢把他扒開來吃吧!! 哇~~~好多雞汁。。。這根本就是最好喝的雞精啊!!! 肉質超Q彈，果然是每天都在運動，到處搖擺的土雞!讚!!! 其實三個人吃我覺得剛剛好，四人吃可能會有點不夠 非常原味的炒白精靈菇 白精靈菇可是菇后喲!! 非常原味的炒高麗菜 我覺得高麗菜的份量可以再多一點啊! 還蠻大碗的百菇湯，也很原味，很天然，我蠻喜歡的! 天氣熱就想喝個飲料，可惜「搖擺雞套餐」沒有附，要自己點 我的檸檬汁是新鮮現榨的! 我們對他的「大墨養生玉米花」很好奇，因為看到人手一桶， 所以老闆也給我們嚐一些 有玫瑰口味，巧克力口味，芝麻口味等等。。。當天薰衣草口味賣光了，所以沒吃到! 這裡也有手拉坯活動，可以問問櫃台 這一區也挺涼的呢! 好多家庭都會來這裡踏青 狗狗的家好舒服 迷迭只要手搓一搓味到就很重了!讓我想到「搖擺雞」也可以用迷迭香來提味 不過「搖擺雞」本身味道就很足夠了!可以來個迷迭香雞腿 來賞花吧! 注重自然生態的老闆因為不用農藥，所以聽說這裡春天能看到很多螢火蟲， 夏天則有紫斑蝶飛舞喔! 而庭院裡幾株五十年左右的梅樹也會在冬天綻放，無論哪時來「橄欖樹」， 都能欣賞到不同的景緻 老闆也是一個非常有趣的人，好像是悶騷型的喔! 想去吃的人記得一定要三天前打電話預訂喔! -- =================================================== Jenny老師的~Sweet~部落格 http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/ Jenny喜歡搜尋全世界的美食， 更用愛台灣的心品嚐台灣在地料理， 希望大家喜歡我的食記，也從我的食記中得到靈感唷~歡迎來我這裡搜尋美食~ --

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