※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Dm2WEAB ] 作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中龍井] 御品晶瑩湯包/蔥油餅.韭菜盒子,豬肉盒子 時間: Wed May 4 00:06:36 2011 http://llafcdll.blogspot.tw/2011/05/430_2.html =============================================================== 店名: [台中龍井] 御品湯包,豬肉餡餅 地址: 台中縣龍井區中央路一段(中圳路/蚵寮巷交叉口) 電話: 無 營業時間: 下午3:00--晚上11:00 價位範圍(每人)：25元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 消費時間: 2011/5月 =============================================================== 這一家是龍井在地人"man"推薦給我的~~ 7-11斜對面(診所旁)那邊,也有一家賣豬肉盒子的,也很優滴呢!! 所以,我就趕快來去找一下~~ 在中央路上與中圳路(左邊) 蚵寮巷(右邊) 交叉口, 看到有人潮排隊的地方就對了~~ 就是這個紅綠燈下方,有一個攤販~~ 左邊是晶瑩御品湯包,右邊是台中第一家,買的是蔥油餅.韭菜盒子,豬肉盒子~~ 蔥油餅(原味20元,加蛋25元).韭菜盒子(25元),豬肉盒子(25元)~~ 店家的餅皮是現做的,前方的阿姨正在現煎豬肉盒子,蔥油餅~~ 湯包的旁邊,也有店家的招牌~~ 這是小籠湯包的價錢,一籠8顆40元,三籠110元~~ 湯包是現蒸的,不過,不需要等太久~~ 這是店家晶瑩御品湯包的盒子, 一籠是40元~~ 一盒裡面一共有8顆, 一盒裡面有8顆湯包~~ 我有請老闆幫我加辣,店家是加辣油~~ 其實,辣度還好~~ 店家的湯包皮超薄的,小心在夾的時候,不要把皮夾破, 不然,就喝不到好喝的湯汁囉～～ 裡面是青蔥豬肉餡, 店家的豬肉餡比較鬆軟一點,搭配滿滿的蔥味,燙口的肉汁,湯包的味道蠻好吃的~~ 蔥油餅(加蛋25元) 這是蔥油餅的背面~~ 老闆娘在煎好蔥油餅後,就會把蔥油餅疊起來~~ 這是蔥油餅張開的模樣,還蠻大一片~~ 我有請老板娘幫我加辣,所以,阿姨幫我抹上紅紅的辣醬~~ 可是,辣醬不辣啦~~ 店家的蔥油餅一看就知道會超酥的那一種, 不過,也是會爆肥的那一種~~ 店家的蔥油餅外皮吃起來酥脆, 裡面的蛋嫩嫩的,蔥味倒沒有超明顯~~ 但是,因為蔥油餅整體吃起來會比較油膩些, 所以,吃的時候,最好搭配茶飲料一起吃,才不會顯得過膩了~~ 韭菜盒子(25元) 店家的韭菜盒子很大一塊~~ 裡面包的是滿滿的韭菜,粉絲 豆乾,. 這個韭菜盒子的韭菜味超香的, 裡面的冬粉與豆干不會過乾,濕潤度還蠻夠的, 反覆咀嚼韭菜盒子,還會有微辣的胡椒香飄出~~ 這個韭菜盒子外皮QQ的,搭配好吃內餡,是蠻好吃的韭菜盒子~~ 豬肉盒子(25元) 我有請阿姨幫我加辣, 豬肉盒子的右上角有各紅點,就是阿姨注入辣醬的地方~~ 沙鹿,龍井這邊的小吃,醬料會直接加入餡餅內~~ 裡面包的是蔥花豬肉餡, ㄧ樣吃得到好吃的湯汁哦~ 食用前,一定要小心哦! 不然會被湯汁燙到,或是得清理被湯汁弄濕的衣服哦! 這個豬肉盒子跟沙鹿的沙鹿四季前的豬肉餡餅很像, 但是,這一家的皮是比較Q一點的, 愛吃酥一點的豬肉餡餅,要去吃沙鹿那一家囉~~ 延伸閱讀: [台中沙鹿] 豬肉餡餅/韭菜盒子/山東大餅(沙鹿四季前): http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22495280 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.117.79 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 05/04 00:07 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.117.79 ※ 編輯: ll2266ll 來自: 125.230.188.51 (02/08 23:19)