※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Dm2WEAB ] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中龙井] 御品晶莹汤包/葱油饼.韭菜盒子,猪肉盒子 时间: Wed May 4 00:06:36 2011 http://llafcdll.blogspot.tw/2011/05/430_2.html =============================================================== 店名: [台中龙井] 御品汤包,猪肉馅饼 地址: 台中县龙井区中央路一段(中圳路/蚵寮巷交叉口) 电话: 无 营业时间: 下午3:00--晚上11:00 价位范围(每人)：25元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 消费时间: 2011/5月 =============================================================== 这一家是龙井在地人"man"推荐给我的~~ 7-11斜对面(诊所旁)那边,也有一家卖猪肉盒子的,也很优滴呢!! 所以,我就赶快来去找一下~~ 在中央路上与中圳路(左边) 蚵寮巷(右边) 交叉口, 看到有人潮排队的地方就对了~~ 就是这个红绿灯下方,有一个摊贩~~ 左边是晶莹御品汤包,右边是台中第一家,买的是葱油饼.韭菜盒子,猪肉盒子~~ 葱油饼(原味20元,加蛋25元).韭菜盒子(25元),猪肉盒子(25元)~~ 店家的饼皮是现做的,前方的阿姨正在现煎猪肉盒子,葱油饼~~ 汤包的旁边,也有店家的招牌~~ 这是小笼汤包的价钱,一笼8颗40元,三笼110元~~ 汤包是现蒸的,不过,不需要等太久~~ 这是店家晶莹御品汤包的盒子, 一笼是40元~~ 一盒里面一共有8颗, 一盒里面有8颗汤包~~ 我有请老板帮我加辣,店家是加辣油~~ 其实,辣度还好~~ 店家的汤包皮超薄的,小心在夹的时候,不要把皮夹破, 不然,就喝不到好喝的汤汁罗～～ 里面是青葱猪肉馅, 店家的猪肉馅比较松软一点,搭配满满的葱味,烫口的肉汁,汤包的味道蛮好吃的~~ 葱油饼(加蛋25元) 这是葱油饼的背面~~ 老板娘在煎好葱油饼後,就会把葱油饼叠起来~~ 这是葱油饼张开的模样,还蛮大一片~~ 我有请老板娘帮我加辣,所以,阿姨帮我抹上红红的辣酱~~ 可是,辣酱不辣啦~~ 店家的葱油饼一看就知道会超酥的那一种, 不过,也是会爆肥的那一种~~ 店家的葱油饼外皮吃起来酥脆, 里面的蛋嫩嫩的,葱味倒没有超明显~~ 但是,因为葱油饼整体吃起来会比较油腻些, 所以,吃的时候,最好搭配茶饮料一起吃,才不会显得过腻了~~ 韭菜盒子(25元) 店家的韭菜盒子很大一块~~ 里面包的是满满的韭菜,粉丝 豆乾,. 这个韭菜盒子的韭菜味超香的, 里面的冬粉与豆干不会过乾,湿润度还蛮够的, 反覆咀嚼韭菜盒子,还会有微辣的胡椒香飘出~~ 这个韭菜盒子外皮QQ的,搭配好吃内馅,是蛮好吃的韭菜盒子~~ 猪肉盒子(25元) 我有请阿姨帮我加辣, 猪肉盒子的右上角有各红点,就是阿姨注入辣酱的地方~~ 沙鹿,龙井这边的小吃,酱料会直接加入馅饼内~~ 里面包的是葱花猪肉馅, ㄧ样吃得到好吃的汤汁哦~ 食用前,一定要小心哦! 不然会被汤汁烫到,或是得清理被汤汁弄湿的衣服哦! 这个猪肉盒子跟沙鹿的沙鹿四季前的猪肉馅饼很像, 但是,这一家的皮是比较Q一点的, 爱吃酥一点的猪肉馅饼,要去吃沙鹿那一家罗~~ 延伸阅读: [台中沙鹿] 猪肉馅饼/韭菜盒子/山东大饼(沙鹿四季前): http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22495280 --

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