作者lingda (lingda)
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標題[食記] 台中縣后里‧鄭爌肉飯
時間Thu Nov 19 19:59:30 2009
完整網誌版:
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/28562413
偶然在省道上發現這家擠滿人潮的小吃店，於是停好車品嚐再說。
價格並不貴，只是我喜歡的炸排骨與雞排都沒有了！
於是點了滷排骨飯與爌肉飯兩種菜色。
先來說說爌肉部份吧！我個人很喜歡這個爌肉，滷得超入味，醬汁香溢不死鹹，
瘦肉咬起來不塞牙縫，肥肉軟嫩仍然帶點 Ｑ度，肥肉比例並不多，
約只佔２０％（照片是錯覺），但本身還蠻愛肥肉部份，對我來說是不太夠的。
接下來；滷排骨份量夠大塊，麵衣也不會太厚；肉質更是好得沒話說，
咬勁Ｑ到不行，只是有的朋友喜歡豐原大三元那種滷到軟嫩的感覺。
可惜整體感覺滷得還不夠透，香氣似乎出不來。
既然叫「飯」，店家也會附上白飯一碗（蠻大碗的）和配菜（四種，
含主菜中的菜脯蛋）。老闆會詢問客人是不是要淋滷汁，這是一定要的。
加上配菜完全不油膩、不死鹹；搭配重口味的主菜，身體負擔減輕不少。
在點菜時就已經排滿外帶的人潮，店內座位不多，更是顯得客源不斷。
整體感覺是還不錯，但與想像中有點落差，可能是附近的公司員工與居民
吃得比較習慣吧！如果與豐原大三元的滷排骨比較，
我個人還是偏愛大三元滷排骨飯哩！
店家資訊
店家名稱：鄭爌肉飯
店家地址：台中縣后里鄉三豐路２７３號（三豐路與甲后路路口附近）
營業時間：ＡＭ１０３０～ＰＭ１５００、ＰＭ１６３０～ＰＭ２０００(幾乎無休)
聯絡電話：ＮＡ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.219.221
※ lingda:轉錄至看板 Food 11/19 19:59
1F：推 bt39:怎沒去吃豬血湯XD 11/19 20:05
2F：→ lingda:是說豬血財嗎??嗯…不太合口味說~ 11/19 20:16
3F：→ kaiyue:離我家蠻近的 卻沒吃過=__= 改天去吃看看 11/19 20:23
4F：推 capik:我常去吃這一家，好吃，推炸排骨、滷排骨 11/19 22:23
5F：→ capik:一樓說的豬血財是名聲大，但是在后里的口味算普普 11/19 22:24
6F：→ capik:原PO說的這一家，因為他都是現炸的緣故，所以特別好吃 11/19 22:24
7F：→ capik:其實到后里，應該還要去千年大樟公附近走走，順便買葡萄酒 11/19 22:26
8F：→ capik:后里這邊可是產葡萄酒的地方（附近很多酒莊喔） 11/19 22:26
9F：推 kookaburra:不知道為什麼我看到店面我就不想買了 離我家超近的 11/19 22:27
10F：→ capik:她的店面確實不漂亮（沒裝修，看起來又髒髒的） 11/19 22:28
11F：→ capik:但做的東西如上面我說的，蠻實在的 11/19 22:28
12F：→ capik:所以不適合～視覺系～的人去吃 11/19 22:29
13F：→ lingda:豬血湯和炒麵，我比較推豐原信義和康康豬 11/19 22:34
14F：推 ucc2468:這家是我吃便當的第一指名 魯排骨贊啦 湯的料也很多^^ 11/20 13:34
15F：推 nhiteo:土地公廟旁邊 11/20 17:37
16F：→ nhiteo:豬血湯？沒人吃過電力公司對面的猴伯仔嗎？ 11/20 17:38
17F：推 windowxx:在旁邊的回味和對面的品瑄夾擊下，生意還是超好…所以它 11/25 17:08
18F：→ windowxx:他的確有他過人之處囉…我也常吃^^ 11/25 17:09
19F：推 ky284074:我也推這一家的排骨飯!!! 11/30 13:00