※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: liweuo (一切都是最好的安排) 看板: Food 標題: [食記] 台中大雅-壺中冰品 時間: Tue Aug 18 14:39:24 2009 店名：壺中冰品 地點：台中縣大雅國中大門斜對面 (大雅國中：http://163.17.47.1/~school/traffic.jpg) 食記： 上星期天，研究所同學約吃午餐，於是去了一趟大雅拜訪久未碰面的同學！快溶 化的我哇了一下，以為彰化已經很熱了，想不到台中大雅這裡更離譜，熱到連午餐都 吃不太下，同學說來到大雅不吃吃名產豈不太可惜，看他如此盛情我們也就順水推舟 讓他盡盡地主之誼，於是一行人浩浩蕩蕩去吃了網路上頗富名氣的牛肉麵，味道不錯 ，但這不是重點，重點在↓↓↓↓↓ 肚子填飽了暑氣卻難消，這時有人建議再去吃個剉冰過過癮，想不到我善解人意 的同學竟說了一句祝感心ㄟ喂，不知道他是不是在全國電子上過班，就說：好人作到 底啦！今天午餐我全包了，(嗚......我果然沒看錯人，不愧是我兄弟)，同學登高一 呼之下駕車前往冰店出發，到了大雅國中大門口時同學車停下來說：到了。疑...？眾 人傻眼，不是冰店嗎？怎是路邊攤呢？大熱天耶拜託~~，同學故作神秘的說等一下： 恁等會就知。車停好後映入眼簾的是一個笑容可掬的女生(後來才知道是老闆娘)親切 的招呼我們，我習慣性的看了看四週，攤位還蠻乾淨的，食材看起來也很衛生，嗯恩 ..不錯！大夥點完東西後依序就坐，可能是大家太久未碰面，一坐下來總有哈啦不完 的話題，談話間，同學的冰端上來了，一看到，哇．　．　．　．　．　．　的一聲 ...這冰也太大碗了吧，而我點的八寶冰，心想糟了等下可能會吃不完，同學說這家冰 店剛開沒多久，他大部份食材都是自己做的所以口感不錯，尤其是鳳梨糖水熬的很有 味道，同學媽媽買回去給他吃過一次後他就指定了。聽他說的頭頭是道，我倒好奇了 ，好歹我也是個挑嘴的老饕，想通過我這關可不是那麼容易，終於我的冰來了。 =============================以下是我老饕評語============================= 老饕說：糖水是冰的靈魂，不客氣嚐一口淋上糖水的冰先，抱歉！我個人龜毛習慣 是先將冰上所有食材一一品嚐；冰送入口中後，味蕾瞬間感到濃濃的鳳梨香味，這味 道和普通糖水不一樣，好吃！接下來重頭戲囉，紅豆、大豆、綠豆、薏仁、煮的粒粒 鬆軟飽滿香氣足，最特別是老闆娘煮的芋頭又Q又香不會死甜，同學大力推薦他們自製 的黑糖粉粿也是一絕，黑糖味道香吃起來口感Q嫩，好吃！其他食材也都在水準之上， 吃完後要問我挑嘴老饕的心我只能說：這碗冰夠味，"幾霸昏"。老闆！多包兩碗。 想不到這小小攤位服務親切又能做出這麼好吃的東西，雖剛開幕沒多久客人不算太多 ，但我期待他們能維持一貫品質，讓更多人吃到這好吃的冰品。推薦、推薦、再推薦 。 　　以上。 --

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