店家資料: 店名: 陸園餐廳 (上海、江浙料理) 價位:本次消費3600左右，每人約300元 電話:04-2202-0061 地址:台中市西區民權路248號 圖文網誌版:http://goo.gl/veORzz 這家店是那天女兒抓周(三月初)的時候去吃的，我們一群人剛好坐滿一桌， 我們沒有選合菜組合，採單點方式。在下覺得味道很特別滿也滿有特殊風味的， 像是蔥燒鯽魚，雖然沒甚麼賣相，可是味道跟口感就滿特殊的:) 蔥燒鯽魚雖然是先烤過再去滷的一道料理，但是它其實算是一到冷盤。 味道鹹甜鹹甜。有點像是罐頭鰻魚的感覺，這些鯽魚本身肉不多， 但是魚卵卻卻非常的飽滿，我目測整隻魚有一半都是卵啊! 好的，上了第一道菜之後女兒開始呈現戰神模式， 再加上那天是家族聚餐，所以網誌的照片照的有一點給它草率 (其實本來就不是很會攝影)。所以，嗯哼，加減看吧QQ 炸蘿蔔絲餅，恩，我想起鍋的時候師傅就沒有全部把餅翻到正面了吧， 其實每個的正面都有芝麻喔!吃起來的口感味道嘛... 有點像是胡椒餅，又有點像是蘿蔔絲口味的車輪餅。 啊! 其實吃起來有點像是蘿蔔絲口味的胡椒餅啦! 在下覺得還滿好吃的。 再下來一道是砂鍋獅子頭，剛上菜的時候獅子頭都被大量的菜覆蓋住， 用湯匙往裡頭一探才發現獅子頭~， 這獅子頭口感算是軟綿綿的口感。味道呢....就是獅子頭的味道。 XD 接下來這一道菜是本日亮點之一，韭黃鱔魚。 上菜的時候服務生會拿一壺滾油林在上面，頓時滋滋作響。 再經過攪拌之後就可以開始享用 這鱔魚的調味跟南部的鱔魚小賣店賣的鱔魚料理並不一樣。 鱔魚本身沒有裹粉，口感滿軟嫩的， 來這邊應該是必點的菜色之一吧?好吃。 接下來是乾煸四季豆，老實說這道有點NG耶， 四季豆很濕(油)，味道是不錯可是就是給他不乾不煸。滿可惜的。 再下一道是脆皮蝦球!本來以為吃起來像炸花枝丸一樣， 不過這蝦球的口感是比較蓬鬆，滿特別的。 外皮還有吐司切丁，整個口感是OK的， 不過沾了太多的胡椒鹽味道就會變成普通的炸花枝丸。 所以這也算是一到有層次的料理吧?XD 我們點的湯是砂鍋醃篤鮮，這道菜應該算是很傳統的上海菜， 裡面有火腿(鹹豬肉)、三層肉(新鮮豬肉)。 這家店還有豆皮、青菜(青江菜)。我認為砂鍋醃篤鮮這道湯， 在中式料理來說應該是比較重口味的。 我喝起來跟日式拉麵的鹹度是不相上下~QQ 接下來是可憐的雪菜百頁，嗯哼，在下認為這道菜是一到清淡的素菜， 在我們吃過上面味道比重的幾道菜之後才上這道.. 下次順序可以調整一下。 XD還有人說雪菜太少惹 接下來是本日最亮(臭)點，餐廳招待的清蒸臭豆腐， 這道菜好像是餐廳固定招待客人的，臭豆腐有多臭? 假如隔壁桌先上這道菜，你會誤會說有人腳上踩到了狗便便哪種臭。 好過癮呀XD，豆腐口感也不錯，有點像軟綿綿的娟豆腐。好好吃~ 總結一下:其實上面的菜大部分味道都算不錯，只是每道菜都滿油的。 像是韭黃鱔魚因為上桌還有再加滾油，所以冷了之後再看看盤子， 感覺還滿可怕的，(油的滿可怕的)。 這家店的服務人員都是資深阿姨，說話都滿直接的， 像是我們請某個阿姨加湯，她居然說: 我們很忙有空會來加。 好在不到1分鐘另外一個阿姨就來加湯了不然會很OO吧? 還有最後要離開的時候有一個阿姨來開始收拾桌面還說: 不好意思喔~因為等一下有別的客人要坐... 所以...，所以要趕我們走嗎?囧rz 當天是還好，沒有影響到我的心情，只是覺得她們好玩兒， 不過要是碰到挑剔或敏感的客人....應該會吵架吧? XDD 當然口味還是看個人喜好囉 在下我是覺得還不錯。:) --

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