=============================================================== 店名：山河魯肉飯 地址：台中市西區中正路公有第二市場 電話：04 - 22206995 價位範圍(每人)：50~100元。 =============================================================== 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/08/q.html 爌肉飯。 多麼令人魂牽夢縈的庶民美食~ 在剛開始造訪台中的那段日子， 曾瘋狂地到處品嘗知名的爌肉飯店家。 不過~ 似乎好像有一陣子停止發掘爌肉飯店了說XD 直到前些日子嚐了正魯肉飯，又再次喚醒那沉睡已久的控肉魂阿!!! 再訪列車的首班車，我們先造訪了:陳明統爌肉飯，回味了滷香好滋味~ 某周下午有事必須來中正路附近一趟，只好提早出門覓食去~ 看了一下地圖找路，忽然想起很久沒去第二市場吃爌肉飯了耶! 近年來第二市場人潮非常多的關係，我們變得不太愛去XD 因為才剛剛中午，知名的李海魯肉飯也還不到營業時間~ 那~ 要吃哪家好呢? 左顧右盼之下~ 我們決定去熟悉的山河魯肉飯解決中餐。 第二市場在中午時分一直都是用餐的大糧倉， 果然會有不少人來包便當~ 基本上一個便當最少都要70~80元以上， 至於配菜嘛~ 就現場巡看一下做比較囉。 配菜很重要沒錯，但也別忘我們今天的主要目標:爌肉! 市場這幾家爌肉飯，大都能在點餐的時候告知要肥or瘦一點的爌肉做選擇~ 山河也不例外，不過這天是阿姨主動問我們要點怎麼樣的肥瘦度。 當天本來想點白菜魯，剛好賣完只好作罷~ 最後點了滷豆腐(NT.20元)和高麗菜(NT.20元)各一份。 滷豆腐這部分，我們覺得稍微比正魯肉飯的吃起來滷香一點，而且夠入味~ 高麗菜嘛~ OK吃! 分量和味道都能接受的範圍。 味噌湯 / NT.20元。 在這幾家爌肉飯必傳(備)的湯品就是味噌湯~ 幾乎每家都有! 這天阿姨有可能很喜歡我們(嗯?)，湯碗隨便一撈都是滿滿的豆腐阿~ 味噌的味道夠、豆腐也夠多，是一碗實在的味噌湯來著。 魯肉飯 / NT.50元。 在這邊，魯肉就是我們俗稱的爌肉~ 這天阿姨幫我們夾了一塊肥嫩嫩的帶皮爌肉上桌，非常動人! 帶皮的爌肉很肥嫩阿~ 而且我們這天吃到的水準相當讚! 瘦肉部分嫩柴可口、肥肉部分是彈Q不膩，很有吃豬腳的感覺~ 最重要它是滷香不鹹膩，美味又滿足! 山河這天的豬腳好好吃阿~~~ (嗯?是爌肉吧XD) 不過有個地方小可惜! 會選擇山河，有一部分是因為他們家提供的辣椒很不錯吃~ 雖然很辣、但加個一點點就很搭爌肉飯! 可是這次吃覺得少了小魚乾的香，就單純只是辣而已。 能夠再次品嘗到好吃的爌肉飯真是太爽了! 山河魯肉飯的品質不敢說每次都好吃， 但我們去過幾次的平均水準還算不錯~ 比較小可惜是它的辣椒小小退步，雖然還是夠辣、但少了點香。 再次來到第二市場嘗到好吃爌肉飯很開心! 有空再來吧! -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

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